Wein

Die perfekte Weinkarte bietet grosse Auswahl und hohe Qualität zu fairen Preisen. In einer schweizweiten Serie nehmen wir einzelne Kantone unter die Lupe. Heute an der Reihe: Graubünden.

In unserem westlichen Nachbarland stiehlt Bier dem Wein die Show. Frankreichs Trinkgewohnheiten durchlaufen einen markanten Wandel.

Der Geruchssinn von Hunden ist 60-mal leistungsfähiger als der von Menschen. Warum die Fellnasen nicht für das Aufspüren von Schädlingen einsetzen? In kalifornischen Rebbergen machen bereits vier Hunde Jagd auf Woll-Läuse.

Die neuen Einfuhrregeln der Schweiz können den importierten Genuss von alkoholischen Getränken deutlich verteuern. Lohnen sich Mitbringsel aus dem Ausland überhaupt noch?

Wer Tessiner Merlot noch nicht kennt, verpasst ein echtes Highlight. Bühne frei für unseren Weinschatz der Alpensüdseite.

In den steilen Hängen von Saillon VS liegt der kleinste Rebberg der Welt. Die drei Rebstöcke gehören dem spirituellen Oberhaupt der Tibeter und ergeben jedes Jahr 1000 Flaschen Wein. Ein Wunder?

Gerade im Winter führen tiefe Temperaturen und vermehrte Kontakte in Innenräumen zu mehr Erkältungen. Um deinen Körper nicht zusätzlich zu belasten, solltest du während einer Erkrankung auf Alkohol besser verzichten.

Der im Jahr 2018 gegründete Schaumwein-Hersteller A-Nobis ist zahlungsunfähig. Ob das Unternehmen gerettet werden kann, ist unklar.

Prickelnde Überbleibsel vom Jahreswechsel werden zum Problem, wenn du wenig Platz zum Lagern hast. Doch es gibt eine Lösung. Mit Schaumweinen kann man hervorragend kochen. Sie geben vielen Gerichten den letzten Pfiff.

Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Astrid und Roger Walmer haben sich über die Jahre eine kleine Sammlung des Spitzen-Bordeaux Château Mouton Rothschild zugelegt.