Spaniens Rebfläche liegt erstmals unter 900'000 Hektar. 2025 verringerte sich die Fläche um 2,4 Prozent. Damit hält der Abwärtstrend der letzten Jahre an. Nicht alle Regionen sind vom Rückgang betroffen.

Unweit der Schweizer Grenze kocht Silvano Scinetti einheimische Küche auf höchstem Niveau. Dazu serviert er seinen lokalen Hauswein Grumello, einen Nebbiolo aus den Rebbergen des Veltlins.

Furmint ist Ungarns wichtigste weisse Sorte und eine Traube, die alles kann. Schaumwein, knochentrockene Weissweine und ein berühmter Süsswein gehen auf ihr Konto.

Habt ihr schon Ideen für den Valentinstag? Blumen für die Frauen, Aftershave für die Herren? Langweilig! Öffnet doch für euren Lieblingsmenschen eine ganz besondere Flasche Wein. Die duftet unvergleich spannender als Rosen und Duftwässerchen.

Die Artischocken-Saison beginnt! Jetzt ist die Zeit, die stacheligen Gemüseklassiker in köstlichen Gerichten zu geniessen. Claudio Del Principes Rezept verwandelt sie in eine aromatische Spezialität aus dem Ofen.

Sonne im Gesicht, Schnee unter den Füssen, Musik in der Luft: Der Winter zeigt sich von seiner genussvollsten Seite. Wer von der Piste kommt, greift nicht zu komplizierten Weinen, sondern zu trinkigen Tropfen, die beleben, verbinden und Lust aufs Leben machen.

Der Apéro ist nicht wegzudenken aus unserem Alltag. In der Westschweiz, wo der grosse Teil des Schweizer Weins angebaut wird, erst recht nicht. Der Apéro ist nämlich ein nicht zu unterschätzendes gesellschaftliches Schmiermittel.

Ein Teller Spaghetti ist pures Soulfood. Wir zeigen dir, welche Weine die scharfe Puttanesca, die cremige Carbonara und viele andere Varianten zufriedenstellen.

Die Walliser lieben ihre Traditionen. Etwa die, den Rebsorten, die sie anbauen, eigene Namen zu geben. Dass der Sylvaner im Wallis Johannisberg getauft wurde, ist allerdings eine Geschichte für sich.

Das Pendant zu Weinen aus einer Sorte sind Cuvées. Mit der Kombination verschiedener Rebsorten können Jahrgangsunterschiede ausgeglichen und geschmackliche Akzente gesetzt werden. Spannend wird es, wenn verschiedene Sorten gemeinsam in einen Rebberg gepflanzt sind.