Michael MerzGastro-Publizist
Meine neusten Artikel
Süsse Sünde
Die Geschichte der Schokolade
Süsse Sünde
Die Geschichte der Schokolade
Rezept
Zum Nachbacken
So macht man Früchtebrot mit Chäsbire
Rezept
Zum Nachbacken
So macht man Früchtebrot mit Chäsbire
Sommerküche
Gazpacho mit Pesto und Frischkäse
Sommerküche
Gazpacho mit Pesto und Frischkäse
Koch-Tipps
So kochen Sie Randen richtig
Koch-Tipps
So kochen Sie Randen richtig
Geschmorter Rindshuftspitz, Wurzelgemüse und Älplermagronen
Wenn der Spitz ein Deckel ist
Geschmorter Rindshuftspitz, Wurzelgemüse und Älplermagronen
Wenn der Spitz ein Deckel ist
Feines Wildrezept
Glasierte Rehhaxe mit Apfelwirsing und Laugenbrot-Knödel
Feines Wildrezept
Glasierte Rehhaxe mit Apfelwirsing und Laugenbrot-Knödel
Weinempfehlung
Erstaunlich, herausragend und vernünftig
Weinempfehlung
Erstaunlich, herausragend und vernünftig
Fruchtige Frische
Läckerliparfait mit Gewürzmandarinen
Fruchtige Frische
Läckerliparfait mit Gewürzmandarinen
Rezept-Tipp für Weihnachten
So setzt man den süssen Schlusspunkt
Rezept-Tipp für Weihnachten
So setzt man den süssen Schlusspunkt
Rezept-Tipp für Weihnachten
So zaubern Sie die perfekte Vorspeise
Rezept-Tipp für Weihnachten
So zaubern Sie die perfekte Vorspeise
Geflügel-Rezept zum Nachkochen
Fasanenbrüstchen mit Gnocchi & Chutney
Geflügel-Rezept zum Nachkochen
Fasanenbrüstchen mit Gnocchi & Chutney
Weinempfehlung
Etwas ganz Eigenständiges
Weinempfehlung
Etwas ganz Eigenständiges
Rezept zum Nachkochen
Geschmorte Rindsbacke mit rotem Sauerkraut
Rezept zum Nachkochen
Geschmorte Rindsbacke mit rotem Sauerkraut
Leckeres Frühlingsgericht
Morcheln mit Kalbfleischmousse-Füllung
Leckeres Frühlingsgericht
Morcheln mit Kalbfleischmousse-Füllung
Das Beste zum Fest
Safransuppe mit Hummer und Seezungenfilets
Das Beste zum Fest
Safransuppe mit Hummer und Seezungenfilets
Rezept
Kalbsrücken-Steak mit Trüffel
Rezept
Kalbsrücken-Steak mit Trüffel
Scharfe Rote
Zwiebel-Tarte-Tatin mit Steinpilzen
Scharfe Rote
Zwiebel-Tarte-Tatin mit Steinpilzen