Ernährung

Man sagt, das Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages – und wenn es um Gewichtsverlust geht, könnte das stimmen. Die morgendliche Mahlzeit beeinflusst den Energiehaushalt, den Stoffwechsel und das Hungergefühl für den restlichen Tag.

Fettige Haare sind komplizierter als gedacht. Zu häufiges Haarewaschen verschlimmert das Problem und passende Haarprodukte zeigen oft nicht die erhoffte Wirkung: Was viele nicht wissen, ist, dass die Ernährung eine zentrale Rolle spielt. Hier unsere Tipps:

Ohne Proteine sind wir nicht in der Lage zu überleben. Ein Mangel kann gravierende Folgen mit sich bringen. Hier erfährst du, wie du Proteinmangel erkennst.

Diese Frage lässt sich nicht pauschal mit Ja oder Nein beantworten. Kochbuchautor Claudio Del Principe ist der Meinung, dass viele Faktoren mitspielen, wenn es um gesunde Ernährung geht. Und: Pasta sei nicht gleich Pasta.

Frühstücksvorlieben variieren stark: Während manche zu einer süssen Mahlzeit tendieren, wünschen sich andere nach dem Aufstehen eher etwas Salziges. Wir sagen euch, auf welche Lebensmittel ihr morgens aber besser verzichten solltet.

Sie sind das Superfood schlechthin: Haferflocken. Doch was ist eigentlich besser für den Körper und die Gesundheit? Die rohe oder gekochte Version? Wir klären auf.

Zubereitetes Essen kann für gewöhnlich im Kühlschrank aufbewahrt werden. Doch wie lange bleiben gekochte Lebensmittel dort haltbar und worauf sollte man bei der Lagerung achten?

Brokkoli schneiden und dann direkt in den Topf oder die Pfanne geben – ganz einfach. Aber halt: Forschungen haben gezeigt, dass so ein besonderer Inhaltsstoff verloren geht.

Wie Schlaf uns dabei hilft, gesund und einfach abzunehmen und welche natürlichen Drinks die Kalorienverbrennung positiv begünstigen.

Rindstatar hat sich in der Gastronomie stark weiterentwickelt. Claudio Del Principe teilt Tipps für die perfekte Zubereitung zu Hause, von der Fleischauswahl bis zur Würzung. Geheimzutat: Colatura di Alici.