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Warum Gewürztraminer polarisiert
Eine Duftwolke im Glas
Warum Gewürztraminer polarisiert
Mit ihrem betörenden Duft und ihrer aromatischen Vielfalt begeistert die Rebsorte Gewürztraminer Weinliebhaber weltweit. Ob trocken, restsüss, aus dem Elsass, aus Südtirol oder als Naturwein – sie polarisiert, doch ihre unvergesslichen Genussmomente überzeugen.
29.11.2024, 07:36 Uhr
Warum Gewürztraminer polarisiert
Best of GP du Vin Suisse 2024
Leukersonne: Das Weingut des Jahres ist bald Geschichte
Novum in der Geschichte des Grand Prix du Vin Suisse. Bei der 18. Austragung gelingt erstmals die sofortige Titelverteidigung. Doch der Sieger wechselt seinen Namen. Dazu: Die aktuellen Megatrends.
29.11.2024, 11:32 Uhr
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Mit Video
Grand Prix du Vin Suisse
Zum ersten Mal gelingt einem Weingut die Titelverteidigung
Novum in der Geschichte des Grand Prix du Vin Suisse: Bei der 18. Austragung gelingt erstmals die sofortige Titelverteidigung. Doch der Sieger wechselt seinen Namen.
29.11.2024, 15:30 Uhr
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1:11
Blick Weinwelt mit
«Wieso bekomme ich bei manchem Wein eine dunkle Zunge?»
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Wieso bekomme ich bei manchem Wein eine dunkle Zunge?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Rolf Wiggenhauser möchte wissen, weshalb er beim Wein trinken manchmal eine dunkelblaue bis schwarze Zunge bekommt.
19.12.2024, 10:14 Uhr
«Wieso bekomme ich bei manchem Wein eine dunkle Zunge?»
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So gelingt deine private Weinverkostung
Quiz, Socken und Spucknapf
So gelingt deine private Weinverkostung
Wer Wein liebt, ist oft ein grosszügiger Mensch. Wenn der Vorrat nach den Weinmessen im Herbst gefüllt ist, macht Teilen besonders viel Freude. Bei einem privaten Tasting mit kleinem Rahmenprogramm kannst du deine Weinschätze Gleichgesinnten vorstellen.
25.11.2024, 16:57 Uhr
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Er wurde nur 63 Jahre alt
Schweizer Topwinzer überraschend verstorben
Ist es ganz falsch, wenn man sagt, dass Jean-Denis Perrochet oben Trauben ins Fass gefüllt hat und unten ein unvergleichliches Elixier herauskam? Ist es nicht. Jetzt ist der Pinot-Noir-Magier tot.
26.11.2024, 10:01 Uhr
Jean-Denis Perrochet war ein wahrer Pinot-Noir-Magier
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Das unterscheidet Prosecco und Cava
Zwei Schaumweine, zwei Welten
Das unterscheidet Prosecco und Cava
Cava und Prosecco sind Schaumweine mit unterschiedlichen Persönlichkeiten. Während der eine mit Frische und Verspieltheit begeistert, beeindruckt der andere durch eine komplexere Aromenvielfalt.
23.11.2024, 12:52 Uhr
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So beseitigst du kaputte Weingläser richtig
Verletzungsgefahr vorbeugen
So beseitigst du kaputte Weingläser richtig
Scherben zerbrochener Weingläser bringen nur dann Glück, wenn sie richtig entsorgt werden. Mit unseren Tipps bleibt das Pflaster in der Schublade.
27.11.2024, 15:40 Uhr
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Blick Weinwelt mit
Raffinierte Weintipps zur Metzgete
Jetzt wirds deftig
Raffinierte Weintipps zur Metzgete
Das Schwelgen in Würsten, Rippli, Rösti und Sauerkraut stellt Forderungen an den passenden Wein. Ein Finöggeli im Glas kommt gegen die starken Aromen nicht an.
22.11.2024, 14:32 Uhr
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In Bordeaux scheint wieder die «Sonne aus dem Zuckersack»
Wegen zu wenig Alkohol
In Bordeaux scheint wieder die «Sonne aus dem Zuckersack»
Das nasse Jahr sorgte in Bordeaux für einen schwierigen Herbst 2024 mit unterschiedlichen Traubenqualitäten. Darum dürfen schwache Weine nun mit Zucker verbessert werden. Eine Massnahme, die wegen der heissen Jahrgänge der letzten Jahre in Vergessenheit geriet.
19.11.2024, 14:05 Uhr
In Bordeaux scheint wieder die «Sonne aus dem Zuckersack»
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