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Blick Weinwelt mit
Jedes Jahr dieselbe Prozedur
Diese Weine werden bei «Dinner for One» serviert
An Silvester bringt der im Jahr 1963 aufgezeichnete Sketch «Dinner for One» rund um den Globus Millionen von Menschen zum Lachen. Die servierten Weine spielen dabei eine zentrale Rolle.
01.01.2025, 12:49 Uhr
Ultimativer Bubbleguide
Von der Schweiz bis Champagne
Die besten Schaumweine des Jahres 2024
Schaumwein ist ungebremst auf dem Vormarsch. In der Schweiz und weltweit. Gut für Silvester. Die Auswahl ist gross. Und die Schweizer Schäumer spielen in diesem Konzert mit. Der grosse Bubble-Guide 2024.
02.01.2025, 13:43 Uhr
Herausforderung Klimawandel
Die globale Weinproduktion ist im Sinkflug
Gegen Jahresende veröffentlicht der Weltweinverband OIV jeweils eine erste Ernteschätzung. Wie 2023 musste die Weinproduktion auch dieses Jahr wieder Federn lassen. Die Klimaunsicherheit spielt dabei eine wichtige Rolle. Aber es gibt auch Gewinner.
29.12.2024, 14:04 Uhr
Präsentiert von
Vom Wallis bis Australien
6 Syrahs, die jeder probiert haben muss
Ein Hauch von Pfeffer, Beeren und Magie – Syrah vereint Kraft und Eleganz. Sechs Weine, die beweisen, warum diese Traube zur Weltspitze gehört.
28.12.2024, 13:41 Uhr
Blick Weinwelt mit
Schaumwein-Revolution
Das Piemont kann auch Bubbles
Das Piemont ist bekannt für Rotweine. Doch in den Hügeln der Alta Langa brummt das Geschäft mit dem Schaumwein. Rund um die Stadt Canelli werden Bollicine vom Feinsten produziert. Ganz neu ist die Idee nicht.
28.12.2024, 18:54 Uhr
Blick Weinwelt mit
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Was kosten meine Flaschen Château Haut Brion 1989?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Franz Stummer möchte wissen, wie viel Wert seine beiden Flaschen Château Haut Brion 1989 haben.
28.12.2024, 17:24 Uhr
Blick Weinwelt mit
Vielseitige Weissweine
Diese fünf Gründe sprechen für Riesling
Riesling ist der weisse Weinschatz Deutschlands – facettenreich, beliebt und einzigartig. Was diesen Ausnahmewein so besonders macht, liest du hier.
26.12.2024, 19:20 Uhr
Blick Weinwelt mit
Gespräch mit Nicole Theiler
Ex-Bankerin wird Rebbaukommissärin
2017 hängte Nicole Theiler (44) ihren Bank-Job an den Nagel und wurde Winzerin. Ab Februar ist sie als Fachperson Weinbau für die Zentralschweiz zuständig. Blick wollte wissen, wie es ist, Zahlen mit Trauben zu tauschen und welche Aufgaben sie im neuen Job erwarten.
26.12.2024, 15:55 Uhr
Blick Weinwelt mit
Festtage vor der Tür
Diese zehn Champagner-Häuser solltest du kennen
Zum feierlichen Anstossen gibt es nichts Passenderes als Champagner. In der Vorbereitung auf die kommenden Festtage präsentieren wir zehn Champagner-Häuser, die du auf dem Radar haben solltest.
24.12.2024, 18:26 Uhr
Blick Weinwelt mit
Ab in die Karaffe mit dem Wein
Das musst du beim Dekantieren beachten
Umgiessen von Wein in eine Karaffe wird «Dekantieren» genannt. Aber wann tut das Dekantieren einem Wein gut und wann lässt du besser die Finger davon?
23.12.2024, 14:01 Uhr
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