An ihr scheiden sich die Küchengeister. Die einen lieben Randen, die anderen verabscheuen sie. Jetzt ist die Rote Bete in Mode gekommen. Das hat gute Küchengründe.

In den Marschgebieten rund um Valencia wächst der Reis «Bomba», der so aussieht, wie sein Name es will: rund wie eine kleine Bombe. Dieser Reis schmeckt am besten als Basis für valencianische Paella.

Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einfachen, aber köstlichen Leckereien. Dieses Gericht kann jeder machen, auch diejenigen, die nie gekocht haben. Knuspriges Fingerfood, geeignet für Apéro und mit Salat als kleine Mahlzeit: Wurst im Teig.

Schnell und einfach die knusprigen Chicken Nuggets selber machen? Wir zeigen wie's geht!

Pizza ist wohl das beliebteste Essen der Welt. So zaubern Sie den runden Teigfladen ganz einfach zu Hause. Hier unser Rezept mit mit Schinken, Champignons, Zwiebeln und Oliven, man kann sie aber auch beliebig belegen. Einfach, schnell und knusprig!

Bei Grossmami zu Hause schmeckts am besten. Darum verraten die BLICK-Leserinnen und -Leser hier ihre liebsten Ur-Schweizer Rezepte.

Spaghetti, Käse, Eier, Speckwürfel – fertig ist der Kindertraum. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Spaghetti Carbonara im Nu zubereiten können.

Die Polenta war in früheren Zeiten ein Armeleute-Essen - heute dient sie als Grundlage für elegante Rezepte. Mit dem Maisbrei kann man zum Beispiel das rosa gebratene Kaninchen fein aufpeppen.

Sie wollen Ihr Grill-Repertoire erweitern? Grillmaster Marc, unser Mann fürs Aussenkochen, kennt leckere Rezepte. Dieses Mal gibt es den Burger mit Schweizer Touch.

Es wird höchste Zeit für Grillmaster Marc, ein paar Marinaden vorzustellen. So holen Sie alles aus Ihrem Grillfleisch raus!