Rosmarinkartoffeln passen ideal als Beilage zu diesem Gericht.
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Zubereitungszeit: 15 Minuten / Schwierigkeitsgrad: Leicht / Kalorien 100 g.: 104 kcal.
Zutaten für 3 Personen
| 2 | Knoblauchzehen |
| | Öl |
| 3 | Rindsfilets |
| 2 Zweige | Rosmarin, frisch |
| | Salz, Pfeffer |
Zubereitung
- Knoblauch schälen und klein schneiden.
- Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
- Filets darin auf beiden Seiten scharf anbraten.
- Rosmarin und Knoblauch nach dem Wenden aufs Fleisch geben.
- Rindsfilets vom Herd nehmen und im auf 100 Grad vorgeheizten Ofen 5-10 Minuten nachziehen lassen.
- Aus dem Ofen nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.