Dossier

Cabernet Sauvignon

Blick Weinwelt mit
In Bordeaux scheint wieder die «Sonne aus dem Zuckersack»
Wegen zu wenig Alkohol
In Bordeaux scheint wieder die «Sonne aus dem Zuckersack»
Das nasse Jahr sorgte in Bordeaux für einen schwierigen Herbst 2024 mit unterschiedlichen Traubenqualitäten. Darum dürfen schwache Weine nun mit Zucker verbessert werden. Eine Massnahme, die wegen der heissen Jahrgänge der letzten Jahre in Vergessenheit geriet.
19.11.2024, 14:05 Uhr
In Bordeaux scheint wieder die «Sonne aus dem Zuckersack»
Präsentiert von
Ein Schaffhauser Wein bringt den Experten ins Grübeln
«Es ist wirklich schwierig, ihn zuzuordnen»
Ein Schaffhauser Wein bringt den Experten ins Grübeln
Weinfreunde, aufgepasst! Leichte Rotweine mit wenig Alkohol und fruchtigen Aromen bringen pure Lebensfreude. Auch bei kühlem Wetter muss es nicht wuchtig sein – Pinot Noir und Gamay glänzen als elegante, frische Speisenbegleiter und im Video.
15.11.2024, 17:45 Uhr
Ein Schaffhauser Wein bringt den Experten ins Grübeln
Mit Video
Blick Weinwelt mit
Zu Besuch auf der berühmten Tenuta Luce
Super-Toskaner und Klassiker
Zu Besuch auf der berühmten Tenuta Luce
Die Frescobaldis sind die wichtigste Weinfamilie der Toskana. Mit der Cuvée «Luce» aus Merlot und Sangiovese schrieb das Unternehmen Weingeschichte.
13.11.2024, 19:08 Uhr
Zu Besuch auf der berühmten Tenuta Luce
Blick Weinwelt mit
«Welcher Rotwein passt zu Chateaubriand?»
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Welcher Rotwein passt zu Chateaubriand?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Beat Lauper sucht nach einem passenden Rotwein für ein feines Chateaubriand. Wir haben drei Tipps für ihn.
17.11.2024, 13:05 Uhr
«Welcher Rotwein passt zu Chateaubriand?»
Blick Weinwelt mit
«Wie viel kosten meine Flaschen Château Lynch-Bages 1986?»
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Wie viel kosten meine Flaschen Château Lynch-Bages 1986?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Carl Arnold möchte wissen, welchen Wert seine drei Flaschen Château Lynch-Bages 1986 haben.
07.11.2024, 19:24 Uhr
«Wie viel kosten meine Flaschen Château Lynch-Bages 1986?»
Stimmen zum Jahrgang 2024
«Dieses Jahr haben wir die A...karte gezogen»
Regen, Hitze, Regen. Und Regen zur Lesezeit. Das Weinjahr 2024 war eines der anspruchsvollsten für die Schweizer Winzer und Winzerinnen in diesem Jahrtausend. Der grosse Ernte-Report.
06.11.2024, 13:25 Uhr
«Dieses Jahr haben wir die A...karte gezogen»
Blick Weinwelt mit
Das unterscheidet Bordeaux von Rioja
Vergleich der Weingiganten
Das unterscheidet Bordeaux von Rioja
Rioja und Bordeaux ist bei Schweizer Weinfans nach wie vor hoch im Kurs. Hier erfährst du, wie sich die beiden Weine unterscheiden.
28.10.2024, 14:28 Uhr
Das unterscheidet Bordeaux von Rioja
Blick Weinwelt mit
Mister Chile feiert seine Top-Weine im Zürcher Dolder Hotel
Eduardo Chadwick im Gespräch
Mister Chile feiert seine Top-Weine im Zürcher Dolder Hotel
Der charismatische Eduardo Chadwick bringt chilenische Spitzenweine nach Zürich. Im Gespräch mit Blick verrät er, was er an der Schweiz besonders mag und weshalb berühmte Weinkritiker lange einen Bogen um Chile machten.
28.10.2024, 14:29 Uhr
Mister Chile feiert seine Top-Weine im Zürcher Dolder Hotel
Präsentiert von
Sechs Klassiker, die man probiert haben muss
6 Rotweine zum Verlieben
Diese Klassiker muss man probiert haben
Wenn die Tage kürzer werden, ist es Zeit für kräftige Rotweine. Im Video verkosten wir einen australischen Shiraz – intensiv und vollmundig. Solche Weine bereichern jedes herbstliche Dinner.
19.10.2024, 22:06 Uhr
Sechs Klassiker, die man probiert haben muss
Mit Video
Doppeladler im Glas
Albanien ist auch ein Weinland
Neben internationalen Klassikern kultiviert Albanien auch spannende einheimische Rebsorten. Alles dazu und noch viel mehr erfährst du hier.
05.10.2024, 14:09 Uhr
Albanien ist auch ein Weinland
1234...