Dossier

Cabernet Sauvignon

Blick Weinwelt mit
Diese Weine passen nicht zu deinem Sternzeichen
Vorsicht im neuen Jahr
Diese Weine passen nicht zu deinem Sternzeichen
Nicht jedes Sternzeichen passt zu jedem Wein – ob Wahrheit oder esoterischer Spass, sei dahingestellt. Zum Jahresbeginn haben wir eine humorvolle Liste erstellt, welche Weine Widder Co. besser meiden. Vielleicht steckt ja doch ein Funken Wahrheit drin?
03.01.2025, 17:50 Uhr
Diese Weine passen nicht zu deinem Sternzeichen
Blick Weinwelt mit
Festtagsweine für Traditionalisten und Wagemutige
Schöne Bescherung im Glas
Festtagsweine für Traditionalisten und Wagemutige
Die Menüplanung für die Festtage steht. Jetzt fehlt nur noch die passende Weinbegleitung. Was zu Fondue Chinoise, Moitié-Moitié oder Weihnachtssschinken unbedingt ins Weinglas gehört und warum Magnumflaschen ideal zum Fest sind, erfährst du hier.
21.12.2024, 19:21 Uhr
Festtagsweine für Traditionalisten und Wagemutige
Rote Rebsorte auf Überholspur
Überraschender Tasting-Sieger aus Südafrika
Erst zum zweiten Mal können die Schweizer Weine in einem grossen Blick-Tasting nicht mit der Weltspitze mithalten. Der Sieger kommt aus Südafrika. Eine Sensation. Aber nur auf den ersten Blick.
16.12.2024, 13:10 Uhr
Rote Rebsorte auf der Überholspur
Mit Video
Blick Weinwelt mit
Schweizer Schaumwein schmeckte schon Queen Elizabeth II
Bubbles aus Neuenburg
Schweizer Schaumwein schmeckte schon Queen Elizabeth II
Im Dorf Môtiers NE im Val de Travers produziert die Familie Mauler seit 165 Jahren Schaumweine in einem ehemaligen Kloster. Blick besuchte den magischen Ort.
28.12.2024, 18:43 Uhr
Schweizer Schaumwein schmeckte schon Queen Elizabeth II
Blick Weinwelt mit
In Bordeaux scheint wieder die «Sonne aus dem Zuckersack»
Wegen zu wenig Alkohol
In Bordeaux scheint wieder die «Sonne aus dem Zuckersack»
Das nasse Jahr sorgte in Bordeaux für einen schwierigen Herbst 2024 mit unterschiedlichen Traubenqualitäten. Darum dürfen schwache Weine nun mit Zucker verbessert werden. Eine Massnahme, die wegen der heissen Jahrgänge der letzten Jahre in Vergessenheit geriet.
19.11.2024, 14:05 Uhr
In Bordeaux scheint wieder die «Sonne aus dem Zuckersack»
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Ein Schaffhauser Wein bringt den Experten ins Grübeln
«Es ist wirklich schwierig, ihn zuzuordnen»
Ein Schaffhauser Wein bringt den Experten ins Grübeln
Weinfreunde, aufgepasst! Leichte Rotweine mit wenig Alkohol und fruchtigen Aromen bringen pure Lebensfreude. Auch bei kühlem Wetter muss es nicht wuchtig sein – Pinot Noir und Gamay glänzen als elegante, frische Speisenbegleiter und im Video.
15.11.2024, 17:45 Uhr
Ein Schaffhauser Wein bringt den Experten ins Grübeln
Mit Video
Blick Weinwelt mit
Zu Besuch auf der berühmten Tenuta Luce
Super-Toskaner und Klassiker
Zu Besuch auf der berühmten Tenuta Luce
Die Frescobaldis sind die wichtigste Weinfamilie der Toskana. Mit der Cuvée «Luce» aus Merlot und Sangiovese schrieb das Unternehmen Weingeschichte.
13.11.2024, 19:08 Uhr
Zu Besuch auf der berühmten Tenuta Luce
Blick Weinwelt mit
«Welcher Rotwein passt zu Chateaubriand?»
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Welcher Rotwein passt zu Chateaubriand?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Beat Lauper sucht nach einem passenden Rotwein für ein feines Chateaubriand. Wir haben drei Tipps für ihn.
17.11.2024, 13:05 Uhr
«Welcher Rotwein passt zu Chateaubriand?»
Blick Weinwelt mit
Das unterscheidet Bordeaux von Rioja
Vergleich der Weingiganten
Das unterscheidet Bordeaux von Rioja
Rioja und Bordeaux ist bei Schweizer Weinfans nach wie vor hoch im Kurs. Hier erfährst du, wie sich die beiden Weine unterscheiden.
28.10.2024, 14:28 Uhr
Das unterscheidet Bordeaux von Rioja
Präsentiert von
Sechs Klassiker, die man probiert haben muss
6 Rotweine zum Verlieben
Diese Klassiker muss man probiert haben
Wenn die Tage kürzer werden, ist es Zeit für kräftige Rotweine. Im Video verkosten wir einen australischen Shiraz – intensiv und vollmundig. Solche Weine bereichern jedes herbstliche Dinner.
19.10.2024, 22:06 Uhr
Sechs Klassiker, die man probiert haben muss
Mit Video
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