Schlemmen

Schoggi, Käse, Butterzopf: Immer mehr Produzenten bauen wahre Erlebniswelten um ihre Produkte auf. Kulinarische Entdeckungstouren werden zu Highlights für alle Sinne. Wir haben sieben tolle Kulinarik-Erlebnisse zusammengestellt.

In-Lokale feiern «Fondue-Feste», Fastfoodketten bieten «Fondue»-Burger an – unser Nationalgericht ist auch in der Szene hip. Die Spezialität lässt sich auch an anderen Orten auf originelle Art geniessen. Wir zeigen euch sieben davon. Bei allen ist der Weg das Ziel.

Wie lässt sich ein Wochenende besser ausklingen als mit einem gemütlichen Brunch mit der ganzen Familie? Diese Restaurants in Bern bieten Wohlfühlatmosphäre für Familie und Magen.

Bis kurz vor Weihnachten sorgen fünf Spitzenköche in einem riesigen Zelt beim Zürcher Bahnhof Hardbrücke für kulinarische Höhenflüge. Unter ihnen befindet sich auch Ana Roš, die 2017 zur besten Köchin der Welt gekürt wurde.

Der Herbst ist der kulinarische Höhepunkt im Karussell der Jahreszeiten: Die Ernte ist eingebracht und soll genossen werden. Wir haben Ihnen sieben Ausflugstipps rund um Speis und Trank herausgesucht.

Das Alimentarium in Vevey überrascht mit Experimentierstunden und mit der grössten Gabel der Welt.

Nirgendwo ist die Destillerie-Dichte wohl so hoch wie im Umland von Arth SZ. Hier kann man den traditionellen Schnappsbrennern noch über die Schultern schauen.

Herbstzeit ist Trüffelzeit. Nun werden die Edelpilze mit Hilfe von Hunden gesucht. Wer frische Schweizer Trüffel geniessen will, wird auf Trüffelmärkten fündig.

Wenn im Herbst die Weinbauern ihre Trauben einholen, ist die beste Zeit für eine Wanderung durch die Weinberge. Neu seit diesem Jahr ist der «Weinweg Weinfelden» im Thurgau auf der Sonnenseite des Thurtals. Der besondere Clou: ein Weinsafe.