Am Sonntag ein wenig länger schlafen, dann gemütlich und ausgiebig brunchen gehen – so lässt sich eine Woche gut ausklingen. Von süssen Pancakes und Birchermüesli bis zu deftigen Omeletten oder einer Rösti mit Spiegelei: Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Die Redaktion hat die besten Orte zum Brunchen in Basel, Bern und Zürich vorgestellt. Wir haben auch unsere Community vor einiger Zeit gefragt und nun 14 Lokale herausgepickt, die unsere Leser mit ihrem Brunch-Angebot und Ambiente überzeugt haben.
Gurten – Park im Grünen, Bern
Auf dem Berner Hausberg hat man die Qual der Wahl, da es gleich vier Brunch-Lokale gibt: Der Familienbrunch im Selbstwahlrestaurant Tapis Rouge, der Verwöhnbrunch im Pavillon, der vegetarische Kulturschür-Brunch im Uptown und Gurtners Sunntigsbrunch. Zahlreiche Leserinnen und Leser waren schon dort und können es nur empfehlen.
Susanne Gygax schreibt: «Die verschiedenen Brunchs sind einfach toll. Ob zu zweit im Gurtners, mit Freunden beim Verwöhnbrunch oder mit Kids beim Familienbrunch – einfach nur geniessen. Mein Highlight: der Kulturschür-Brunch, gesund und vegetarisch.» Auch Eva van Gelder ist begeistert: «Die Aussicht ist einfach unvergesslich. Zudem ist das Essen sehr gut und abwechslungsreich, man hat viel Zeit zum Essen und draussen Spazieren – und kann den Brunch danach wieder fortsetzen. Perfekt für einen Tagesausflug.»
Schällenursli, Binningen BL
David Stöckli schreibt: «Hier gibt es einen hervorragenden, urchigen Brunch in einer tollen Umgebung. Im Innenhof eines grossen Bauernhofs, der wiederum Teil eines alten Klosters auf einem Hügel vor den Toren Basels ist. Das Brunch-Angebot ist aber nur während der Sommersaison verfügbar.»
«Super und grosse Auswahl, top Bedienung und freundliches Personal. Es ist eine gemütliche Location und richtig urchig, weil es auf einem Bauernhof ist. Das Lokal ist zwar auf dem Land, aber trotzdem nahe an der Stadt», schreibt Alain Wyss.
Tisch + Bar Shoppingrestaurant, Holzhäusern ZG
Leserin Sarah Ruppen empfiehlt einen Besuch hier, «weil es ein wunderschönes Restaurant mit einem tollen Ambiente ist. Gleichzeitig kann man auch tolle Möbel, Geschirr und Deko shoppen. Der Brunch wird traditionell auf einer grossen Etagere serviert. Alles, was das Herz begehrt. Von Lachs über Früchte, Müesli, verschiedene Käse und Fleisch. Auch die Terrasse lädt zum Geniessen ein». Mehr dazu hier.
Schloss Schadau, Thun BE
Hans Bernhard schreibt: «Die Aussicht auf die Berner Alpen ist spektakulär, und der Brunch ist auch First Class. Als Auslandschweizer verbringe ich hie und da Ferien in Thun, da muss ein Brunch im Schadau drinliegen!» Mehr dazu hier.
Café Bar Odeon, Zürich
«Austern, Egg Benedict und Cüpli in einer legendären Bar», schreibt Rita Gucciardi. Auch Sharon geht gern hier brunchen: «Beste Trüffelomelette und Poached Egg, dazu ein Hauch von Wiener Kaffeehauskultur!» Und Timo Heumann schreibt: «Lässig am See, sehr gute Qualität, Kaffee zum Wachwerden, tiptop. Der Chef hat immer einen Witz parat, wenn ich komme.»
«Das historische Café bietet eine grosse Auswahl. Zu empfehlen: Egg Benedict und das klassische Odeon-Frühstück, natürlich mit Champagner!», schreibt Leser Kurt.
Panoramarestaurant Maschgenkamm, Flumserberg SG
Ein Favorit von Gaston Jehle: «Tolles und vor allem feines Buffet mit einer riesigen Auswahl auf 2000 m ü. M. Dazu kommen die tolle Aussicht und das freundliche Personal.» Auch Agnes Meier ist begeistert und schreibt: «Super Aussicht, und der Brunch ist absolut spitze. Zur Verdauung kann man einen Rundgang um den Ziger machen. So kann man ein absolut berauschendes Alpenpanorama mit Alpenblumen in allen Farben und Düften geniessen.» Mehr dazu hier.
Siedlung Eichhof, Balgach SG
«Einen Bauernbrunch bei der Familie Ritz im schönen St. Galler Rheintal. Da gibt es das beste Birchermüesli, verschiedene Brote und Zöpfe, Joghurts, Birnenweggen, Konfitüre, Honig, Fleisch und Wurst, alles selbst gemacht und vom eigenen Hof. Eierspeisen, Ribel und grosse Käseauswahl. Selbstverständlich alles aus der Region. Es gibt einen schönen Spielplatz für die Kinder und viele Tiere auf dem Hof zu sehen», schreibt Markus Friedauer. Mehr dazu hier.
Bürgi Spezialitäten, Pfyn TG
Hans Hiltebrand ist überzeugt: «Den esten Brunch gibts hier. Super schönes Lokal und sehr nettes Personal. Einfach spitze.» Mehr dazu hier.
Salon Café, Bar, Bistro, Zürich
«Reichhaltige Karte, gemütliche und familienfreundliche Umgebung: Der Besuch im Salon am Wochenende ist bei uns schon zur Tradition geworden», schreibt Christine Ruch.
Seehotel Waldstätterhof, Brunnen SZ
Leser Thomas Gambirasio empfiehlt dieses Restaurant: «Grosse Auswahl an Vorspeisen, gute warme Mahlzeiten, leckere Dessertauswahl. Zwischen den Gängen kann man am Seequai spazieren gehen.»
Restaurant Jungfrau-Aletsch, Naters VS
«Hier gibts eine riesige Auswahl an regionalen Produkten. Alles ist selbst gemacht und mit Liebe zubereitet. Der Brunch bietet alles, was das Herz begehrt», schreibt Leser Andreas Bittel. Mehr dazu hier.
Panoramarestaurant Alpentower, Meiringen-Hasliberg BE
Regula Zogu empfiehlt einen Besuch in diesem Lokal. «Auf dem Alpentower gibt es ein sehr reichhaltiges und feines Buffet. Mit Blick auf 401 Berggipfel ist dies ein einzigartiger Ort, um gemütlich in den Tag zu starten. Das sehr freundliche Personal rundet das gesamte Erlebnis ab», schreibt sie.
Auch Thomas Dummermuth empfiehlt einen Besuch im Alpentower: «Top Brunch und wunderschöne Aussicht.» Mehr dazu hier.
Restaurant Hirschen, Märwil TG
Hier gibts den Brunch für einen super Preis, wie Christoph Schälchli schreibt: «Unschlagbarer Preis. Für 17.50 Franken geniesst man von 7.30 bis 14.00 Uhr ein riesiges Frühstücksbuffet. Was einen hier erwartet: mindestens acht Sorten Käse aus diversen Ländern, diverse Beilagen wie Fleisch, Lachs, Joghurt, Birchermüesli, Fruchtsalat, Konfitüre, Honig, Süssigkeiten aus der Hausbäckerei, Speck, Rühreier, Kartoffeln und verschiedene Brotsorten. Manchmal kommt der Chef auch noch mit einem Stück Pizza vorbei.» Mehr dazu hier.
Richemont Restaurant, Luzern
«Das Bäckerzmorge im Richemont: Wer Brot liebt, muss unbedingt dort frühstücken», empfiehlt Leser Bruno. Auch Marcel Holzer ist der Meinung, dass das einer der besten Orte zum Brunchen ist: «Dort gibt es alles, was das Herz begehrt, in Hülle und Fülle.»
Wie lässt sich ein Wochenende besser ausklingen als mit einem gemütlichen Brunch mit der ganzen Familie? Oder nur mit Mama? Diese Restaurants in Bern bieten Wohlfühlatmosphäre für Familie und Magen auch a Muttertag.
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Frühstücken wie ein König – das kann man in Basel. Wir zeigen euch, wo man am besten isst.
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Der Sonntagmorgen steht für Gemütlichkeit, und diese lässt sich am besten mit einem ausgiebigen Frühstück zelebrieren. Wo Zürich zum Brunch geht. Auch am Muttertag!
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