Familienweingüter unter Druck
Französisches Erbrecht bevorteilt Grosskonzerne
Das französische Erbrecht zwingt eine Burgunder Winzerfamilie, Teile ihrer Weinberge zu verkaufen. Der Staat freut sich über Steuereinnahmen und der Luxuskonzern LVMH vergrössert seine Marktposition.
04.10.2024, 14:02 Uhr
Französisches Erbrecht bevorteilt Grosskonzerne
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Diese Weine passen zu Wild
Herbstliche Weinbegleiter
Wir testen feine Tropfen für raffinierte Wildgerichte
Im Herbst kommt zusammen, was schmeckt: kräftige Wildgerichte und edle Weine aus der Schweiz, dem Veltlin und Frankreich. Ob Hirsch, Reh oder Wildschwein – mit dem richtigen Tropfen wird jeder Bissen zum Genuss. Hier finden Sie die besten Weinbegleiter für Wildspeisen.
04.10.2024, 16:50 Uhr
Diese Weine passen zu Wild
Vina Raurica in Pratteln BL
Zu Besuch in der grössten Weinkellerei der Schweiz
Bis zu acht Millionen Liter Wein kann am Produktionsstandort in der Weinkellerei von Coop, der Vina Raurica gelagert werden. Für Weinfans wie mich ein Schlaraffenland.
07.10.2024, 10:13 Uhr
Zu Besuch in der grössten Weinkellerei der Schweiz
Mit Video
Suuser, Sturm und Federweisser
Junger Wein ist ein süffiges Herbstvergnügen
Junger Wein heisst der gärende Traubenmost, der bei vielen Herbstfesten im Mittelpunkt steht. Im Umgang mit der bitzelnden Spezialität, die in jeder Weinregion anders heisst, gibt es allerdings paar Dinge zu beachten.
01.10.2024, 18:10 Uhr
Junger Wein ist ein süffiges Herbstvergnügen
Erfolgreicher Schweizer Autor
So verwendet Martin Suter Wein als Stilmittel
Martin Suter (76) nutzt in seinen Romanen Wein, um Charaktere und soziale Umfelder zu skizzieren. Welches Buch von ihm man auch zückt – edle Tropfen sind stets präsent.
30.09.2024, 14:01 Uhr
So verwendet Martin Suter Wein als Stilmittel
Roadtrip zum Genfer Wein
Von der Metropole direkt in die Rebberge
Die Rebenlandschaft in Genf ist malerisch – und nur einen Katzensprung von der Romandie-Metropole entfernt. Die grosse Vielfalt an Rebsorten und junge Ideen prägen den Weinkanton. Höchste Zeit für einen Besuch.
24.10.2024, 10:47 Uhr
Von der Metropole direkt in die Rebberge
Naturnahe Weine
Diese Schweizer Weingüter arbeiten biodynamisch
2024 feiert die biodynamische Landwirtschaft ihren hundertsten Geburtstag. Zu diesem Anlass listen wir alle Demeter-zertifizierten, biodynamischen Weinbetriebe der Schweiz auf. Finde heraus, wo und von wem in deinem Kanton biodynamische Weine gekeltert werden.
29.09.2024, 22:30 Uhr
Diese Schweizer Weingüter arbeiten biodynamisch
Marketing-Tricks entlarvt
Bei diesen Wein-Begriffen solltest du skeptisch sein
Wer vor lauter Medaillen und Punkten den Überblick bei der Weinauswahl verliert, sollte einmal tief durchatmen. Vorhang auf für die häufigsten Kniffe im Weinmarketing.
27.09.2024, 14:49 Uhr
Bei diesen Wein-Begriffen solltest du skeptisch sein
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Wo finde ich Rotweine mit Vanillegeschmack?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Andreas Berchtold möchte wissen, wo er Rotweine mit Vanillegeschmack bekommt.
29.10.2024, 13:49 Uhr
«Wo finde ich Rotweine mit Vanillegeschmack?»
Kräftige Rotweine im Herbst
Spanische Weinregion Priorat im Fokus
Weinfans auf der Suche nach kräftigen und komplexen Rotweinen sollten die kleine spanische Weinregion Priorat unbedingt auf dem Schirm haben.
26.09.2024, 15:06 Uhr
Spanische Weinregion Priorat im Fokus
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