Wurst

Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einfachen, aber köstlichen Leckereien. Dieses Gericht kann jeder machen, auch diejenigen, die nie gekocht haben. Knuspriges Fingerfood, geeignet für Apéro und mit Salat als kleine Mahlzeit: Wurst im Teig.

Der Sommer wäre nur halb so schön, wenn es ihn nicht gäbe: den Wurstsalat! Probieren Sie unseren pikanten Wurstsalat: Schweizer Gericht neu interpretiert.

Gesundes Streetfood - das ist der selbst gemachte Hotdog. Das Rezeptvideo von Chochdoch zeigt Dir, wie Du einen knackigen Hotdog bastelst: mit knusprigem Baguette, aromatischen Röst-Zwiebeln und einer mega Hotdog-Sauce. Ein, zwei, drei, leg los! Es heisst Fastfood.

Das wahre Küchenkönnen zeigt sich nicht bei teuren Luxusprodukten, sondern etwa bei jenen Schweinereien, aus denen ein köstlicher Schwartenmagen entsteht. Das Rezept für hausmachen Schwartenmagen gibt es hier.

LandLiebe-Koch Sandro Zinggeler zeigt auf dem Boot von Musiker Holggy Begg auf dem Lago Maggiore, wie man feine Luganighette zubereitet.

Schweizer-Rezept von Koch Christian Joye

Unser Gastrokritiker suchte diese Woche einen Starkoch im bernischen Thörigen auf.