Fleisch

Viele lieben es, beim Grillieren oder am Lagerfeuer an einem Ast selbst gemachtes Schlangenbrot zu backen. Das weckt Kindheitserinnerungen. Ein Vergnügen für Klein und Gross!

Jeder kennt das: Man hat zu viel eingekauft, die Waren stehen kurz vor dem Ablaufdatum. Was nun? Alles wegschmeissen? Nein, sagt Jbrahim Ben Dhafer, Küchenchef des Restaurants Coco in Zürich. Er zeigt, welche Gerichte du aus alten Lebensmitteln zubereiten kannst.

Vegetarisches Grillieren kann genauso köstlich sein wie Fleisch! Probiert Rosmarin-Folienkartoffeln, gegrillte Quesadillas oder Zucchini-Feta-Spiesse. Diese Rezepte bringen Abwechslung und Geschmack auf Ihren Grill.