Blick Weinwelt mit
«Welchen Wert hat mein Château Mouton Rothschild 1989?»
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Welchen Wert hat mein Château Mouton Rothschild 1989?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Rena Jespersen möchte wissen, wieviel Wert ihre Flasche Château Mouton Rothschild 1989 hat.
16.11.2024, 10:17 Uhr
«Welchen Wert hat mein Château Mouton Rothschild 1989?»
Einfach Claudio fragen
Kochbuchautor erklärt
Wie gelingt Käsefondue «tubelisicher»?
Viele trauen sich nicht, selbst ein Fondue anzurühren. Claudio Del Principe findet das bedauerlich und verrät seine wichtigsten Tipps.
15.11.2024, 13:33 Uhr
Wie gelingt Käsefondue «tubelisicher»?
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Ein Schaffhauser Wein bringt den Experten ins Grübeln
«Es ist wirklich schwierig, ihn zuzuordnen»
Ein Schaffhauser Wein bringt den Experten ins Grübeln
Weinfreunde, aufgepasst! Leichte Rotweine mit wenig Alkohol und fruchtigen Aromen bringen pure Lebensfreude. Auch bei kühlem Wetter muss es nicht wuchtig sein – Pinot Noir und Gamay glänzen als elegante, frische Speisenbegleiter und im Video.
15.11.2024, 17:45 Uhr
Ein Schaffhauser Wein bringt den Experten ins Grübeln
Mit Video
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Unsere Weintipps gegen graue Novemberabende
Zurücklehnen und geniessen
Unsere Weintipps gegen graue Novemberabende
Neblig, grau und nasskalt: Der November ist ideal, um mit gutem Gewissen zur Couchpotato zu mutieren. Wir zeigen dir, welche speziellen Weine zu kuscheligen Abenden auf dem Sofa passen. Und warum Madeira und Marsala zum Kochen viel zu schade sind.
14.11.2024, 19:40 Uhr
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Wie viel «Tschugger» steckt in der Walliser Polizei?
Reality-Check bei einem Pack Party-Sticks-Tschugger-Edition
Wie viel «Tschugger» steckt in der Walliser Polizei?
Mit Käse-Sticks und Klischees im Gepäck: Im Goms erkunden wir, wie nah die Walliser Polizei den TV-«Tschuggern» kommt. Das Ergebnis gibts im Video, inklusive Degustation.
14.11.2024, 14:09 Uhr
Wie viel «Tschugger» steckt in der Walliser Polizei?
Mit Video
Herbstliche Gaumengenüsse
Rehgeschnetzeltes, Hirschpfeffer & Co: Wo gibts die besten Wildgerichte?
Gourmetherzen springen derzeit höher, denn Novemberzeit ist Wildzeit. Wo du den feinsten Hirschpfeffer, die besten Spätzli und das würzigste Rotkraut bekommst, haben wir für dich herausgefunden.
14.11.2024, 08:35 Uhr
Rehrücken mit Thymian und Ofenkartoffeln mit der Sauce auf dem Teller.
Rezept
Weihnachtsdessert
So gelingt der klassische Christstollen
13.11.2024, 14:31 Uhr
Christstollen selber backen: Mit dem praktischen Rezept auf Blick.ch gelingt dieser Weihnachts-Klassiker immer ganz leicht.
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Zu Besuch auf der berühmten Tenuta Luce
Super-Toskaner und Klassiker
Zu Besuch auf der berühmten Tenuta Luce
Die Frescobaldis sind die wichtigste Weinfamilie der Toskana. Mit der Cuvée «Luce» aus Merlot und Sangiovese schrieb das Unternehmen Weingeschichte.
13.11.2024, 19:08 Uhr
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Rezept
Nussig und lecker
Dieses Haselnussspätzli-Rezept ist zum Verlieben
12.11.2024, 10:58 Uhr
Selbstgemachte Spätzli in einem Kochtopf
40 Raritäten weg – Finderlohn
Diebe brechen in Weinkeller von Zürcher Nobel-Restaurant ein
Markus Segmüller vom Restaurant Carlton in Zürich ist traurig. Diebe räumten seinen Keller an der Bahnhofstrasse aus. Sie stahlen nur die besten Flaschen. Der Schaden ist hoch, die Belohnung für sachdienliche Hinweise auch.
12.11.2024, 14:12 Uhr
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