Guter Wein muss nicht teuer sein! Mit Sorten wie Pecorino oder Chasselas und ehrlichem Handwerk statt Prestige bieten viele Flaschen grossen Genuss fürs kleine Budget. Qualität, die schmeckt – und das Portemonnaie schont.

Idealer können die Bedingungen nicht sein. Minusgrade über Tage hinweg und klare, eiskalte Nächte lassen die Herzen von Winzern höher schlagen, die noch Trauben im Rebberg haben. Aus den gefrorenen Beeren entsteht ein süsses Elixier mit wenig Alkohol.

Der aromatische Nüsslisalat hat, im Laden angekommen, bereits einen mühevollen und aufwendigen Weg hinter sich. Als einfaches Rezept empfiehlt Claudio Del Principe eine cremige Ei-Vinaigrette, die er nicht mit dem Salat mischt, sondern löffelweise darüber gibt.

Die perfekte Weinkarte bietet grosse Auswahl und hohe Qualität zu fairen Preisen. In einer schweizweiten Serie nehmen wir einzelne Kantone unter die Lupe. Heute an der Reihe: Graubünden.

In unserem westlichen Nachbarland stiehlt Bier dem Wein die Show. Frankreichs Trinkgewohnheiten durchlaufen einen markanten Wandel.

Es kurbelt die Verdauung an, wirkt entgiftend und stärkt das Immunsystem: Wer Zitronenwasser trinkt, tut der Gesundheit etwas Gutes! Welche Effekte das Wunderwasser sonst noch hat.