Darum gehts
- Fünf italienische Weine, die perfekt zu verschiedenen Pizzasorten passen
- Chianti harmoniert mit Margherita, Primitivo mit scharfer Salsiccia
- Fünf Weinempfehlungen aus unterschiedlichen italienischen Regionen
Chianti – Klassiker aus der Toskana
Ein unaufgeregter Chianti ist die sichere Wahl zu einer herzhaften Margherita oder einer würzigen Salami-Pizza. Die lebendige Säure und Noten von Sauerkirsche balancieren das fettige Käse-Tomaten-Spiel ideal aus.
Primitivo – Südliche Opulenz
Wer es samtig, rund und opulent mag, greift zu einem Primitivo aus Apulien. Mit seinen dunklen Beerenaromen und süsslichen Anklängen passt er hervorragend zu einer Pizza mit scharfer Salsiccia oder BBQ-Chicken.
Nero d’Avola – Stolzer Sizilianer
Vollgepackt mit reifen süsse Kirschen, südländischen Gewürzen und rauchigen Nuancen ergänzt ein klassischer Nero d'Avola sowohl vegetarische als auch fleischreiche Pizzen. Besonders gut passt er zu einer Pizza mit gegrilltem Gemüse oder würziger Peperoni.
Cannonau – Joker aus Sardinien
Der Cannonau aus Sardinien ist ein kraftvoller roter Tropfen mit intensiven roten Fruchtaromen, mediterranen Kräutern und ab und zu sogar etwas Pfeffer. Perfekt zu einer Pizza mit würziger Fenchel-Salsiccia oder einer rustikalen Prosciutto-Rucola-Pizza.
Valpolicella Ripasso – Norditaliens Liebling
Dieser einladende Norditaliener überzeugt mit samtigen Gerbstoffen und Noten von reifen Pflaumen und Gewürzen. Harmoniert wunderbar mit einer Trüffel-Pizza oder einer reich belegten Quattro Formaggi.