Dossier

Mövenpick

Für Sie degustiert: Die besten Walliser 2017
Newcomer Walpen packts mit dem Cornalin
Wer noch Zweifel hatte, dass ein Cornalin absolute Spitze sein kann – spätestens die Ernennung des Weins von Chai du Baron zum Walliser Botschafter 2017 räumt diese aus.
12.09.2018, 16:15 Uhr
Newcomer Walpen packts mit dem Cornalin
Gala des CH-Weins
Stargast Parmelin sieht einen Heimsieg
Bundesrat und Ex-Winzer Guy Parmelin aus dem Winzerdorf Bursins ist Stargast an der Gala des Schweizer Weins. Der Waadtländer sieht, wie ein Waadtländer Bruderpaar Weingut des Jahres wird.
12.09.2018, 02:10 Uhr
Stargast Parmelin sieht einen Heimsieg
Für Sie degustiert: Weine aus «Tirol»
Hotelier und Winzer spannen zusammen
Tirol? Nein. Wein gibts dort nicht. Wohl aber Besitzer von Weingärten wie die Hoteliersfamilie Reiter. Die hat zusammengespannt mit Kultwinzer Johann Schwarz. Das Resultat ist im Fluss.
12.09.2018, 06:05 Uhr
Furchteinflössend wie in «Hostel» – nicht? Johann Schwarz posiert für die Kultetikette seiner Weinlinie namens «The Butcher».
Pizza, Sushi, Döner
Auf dem Teller ist uns nichts fremd
Ausländisches Essen von Pizza über Kebab bis Dim Sum und Sushi ist vom Schweizer Speisezettel nicht mehr wegzudenken. Die meisten Exoten auf den Schweizer Tellern brachten aber gar nicht Ausländer mit. Es waren Schweizer selber, die fremde Spezialitäten ins Land brachten.
28.09.2018, 18:54 Uhr
Auf dem Teller ist uns nichts fremd
Für Sie degustiert: Piemont-Tradition
Bei Renato Ratti wird am Wein gehobelt
300 000 und 400 000 Flaschen produzieren die Güter von Innovator Renato Ratti und dem Stadtwinzer aus Alba, Pio Cesare. Neben der beachtlichen Grösse eint sie noch etwas: Noble Baroli! Dazu: Ein Super-Tipp für gerade mal 15.50 Franken aus Südfrankreich.
21.09.2021, 19:50 Uhr
Bei Renato Ratti wird am Wein gehobelt
Scheichs sammeln Hotels wie andere Briefmarken
Katarer stehen auf die Schweiz
Katar besitzt in der Schweiz eine milliardenschwere Sammlung an Luxushotels. Bei der CS sind die Katari die grössten Geldgeber – und gleichzeitig der grösste Nutzniesser.
30.09.2018, 23:31 Uhr
Katarer stehen auf die Schweiz
Für Sie degustiert: Wallis
Doktorspiele in der Hölle
Kaum je war der Besuch eines Weinguts ein derart höllisches Erlebnis. Histoire d’Enfer heisst es. Der Boss ist ein Genfer Arzt.
21.09.2021, 19:47 Uhr
Doktorspiele in der Hölle
Für Sie degustiert: Grattamacco
Das Wein-Flaggschiff des Alinghi-Bosses
America’s-Cup-Sieger Ernesto Bertarelli hat einiges vom vielen Geld, das er gescheffelt hat, sinnvoll investiert. In toskanische Weingüter wie Grattamacco. Ein Besuch in Bolgheri.
11.09.2018, 10:55 Uhr
Das Wein-Flaggschiff des Alinghi-Bosses
Weniger Starbucks, mehr Bier bei den SBB
«Ohne Alkohol geht es nicht»
Die SBB modernisieren ihre Speisewagen-Flotte. Bald gibts Service am Platz in der ersten Klasse und einheimisches Bier für alle. In allen rollenden SBB-Restaurants wird künftig Starbucks-Kaffee ausgeschenkt.
07.10.2018, 09:49 Uhr
SBB-Mitarbeiter posieren in einem neuen Speisewagen der SBB, am Mittwoch, 28. September 2016, in Zuerich. Die SBB konkretisiert die Anfang 2016 neuangekuendigte Neuausrichtung der Bahngastronomie.
Vor Europa-League-Partie in Zürich
Fenerbahçe musste wegen Erdogan Hotel stornieren
Dolder statt Mövenpick: Der türische Fussballclub Fenerbahçe Istanbul musste in Zürich auf Anweisung von Präsident Erdogan das Hotel wechseln – weil dieser angebliche Verbindungen zu Fethullah Gülen witterte.
11.09.2018, 20:15 Uhr
Fenerbahçe musste wegen Erdogan Hotel stornieren