Naturnahe Weine
Diese Schweizer Weingüter arbeiten biodynamisch
2024 feiert die biodynamische Landwirtschaft ihren hundertsten Geburtstag. Zu diesem Anlass listen wir alle Demeter-zertifizierten, biodynamischen Weinbetriebe der Schweiz auf. Finde heraus, wo und von wem in deinem Kanton biodynamische Weine gekeltert werden.
29.09.2024, 22:30 Uhr
Diese Schweizer Weingüter arbeiten biodynamisch
Marketing-Tricks entlarvt
Bei diesen Wein-Begriffen solltest du skeptisch sein
Wer vor lauter Medaillen und Punkten den Überblick bei der Weinauswahl verliert, sollte einmal tief durchatmen. Vorhang auf für die häufigsten Kniffe im Weinmarketing.
27.09.2024, 14:49 Uhr
Bei diesen Wein-Begriffen solltest du skeptisch sein
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Wo finde ich Rotweine mit Vanillegeschmack?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Andreas Berchtold möchte wissen, wo er Rotweine mit Vanillegeschmack bekommt.
29.10.2024, 13:49 Uhr
«Wo finde ich Rotweine mit Vanillegeschmack?»
Kräftige Rotweine im Herbst
Spanische Weinregion Priorat im Fokus
Weinfans auf der Suche nach kräftigen und komplexen Rotweinen sollten die kleine spanische Weinregion Priorat unbedingt auf dem Schirm haben.
26.09.2024, 15:06 Uhr
Spanische Weinregion Priorat im Fokus
Reifeprüfung erklärt
Check für perfekte Trauben
Vor der Ernte kontrollieren Winzerinnen und Winzer regelmässig die Traubenreife. Der Zuckergehalt der Beeren ist dabei besonders wichtig. Den zu bestimmen, ist allerdings gar nicht so einfach.
25.09.2024, 14:10 Uhr
Check für perfekte Trauben
Power im Glas
Mit diesen Weinen feierst du die goldene Jahreszeit
Wir vermissen sie schon jetzt. Abende auf Restaurant-Terrassen. Barbecues im Garten. Plaudern auf dem Balkon bei einer Flasche Wein. Aber schauen wir nach vorn. Kulinarisch hat der Herbst viel zu bieten, und mit den passenden Weinen ist die Schlemmerei perfekt.
17.10.2024, 11:29 Uhr
Mit diesen Weinen feierst du die goldene Jahreszeit
Vollautomatischer Weinöffner
Braucht es strombetriebene Zapfenzieher?
Elektrische Weinöffner sind inzwischen in vielen Onlineshops und Geschäften zu finden. Ob sie wirklich nötig sind, ist allerdings fraglich.
23.09.2024, 13:55 Uhr
Braucht es strombetriebene Zapfenzieher?
Weissweine für Eidgenossen
Drei seltene Schweizer Rebsorten für den Herbst
Weissweine liegen im Trend – auch im Herbst. Deshalb haben wir drei seltene Schweizer Rebsorten für dich herausgepickt, die es zu entdecken lohnt.
22.10.2024, 10:37 Uhr
Drei seltene Schweizer Rebsorten für den Herbst
Enttäuschende Qualität
Um diese Barolo-Jahrgänge machst du besser einen Bogen
Zweifellos können Spitzenweingüter auch in vermeintlich schwachen Jahrgängen herausragende Weine produzieren. Bei der Mehrheit der Weine ist in solchen Jahren allerdings Vorsicht geboten.
20.09.2024, 14:53 Uhr
Um diese Barolo-Jahrgänge machst du besser einen Bogen
Mondkalender-Theorie
Schmeckt Wein an gewissen Tagen weniger gut als sonst?
Zahlreiche Sommeliers und Weinhändler orientieren sich für ihre Weindegustationen am sogenannten Mondkalender. Was es damit auf sich hat, erfährst du hier.
19.09.2024, 18:41 Uhr
Schmeckt Wein an gewissen Tagen weniger gut als sonst?
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