Säure hält Weine lange am Leben. Manche Trauben haben mehr, andere weniger. Die weisse Sorte Räuschling gehört zu den säurereichen Varianten und kann daher lange reifen, wie eine Verkostung zeigte.

In der nordspanischen Weinregion Rías Baixas sägten Saboteure kurz vor der Ernte 890 teils uralte Rebstöcke um. Der Schaden geht weit über den Verlust der Ernte hinaus.

Wer den Namen Ätna hört, denkt nicht sofort an Wein. Doch der besondere Boden macht den Wein, der an den Hängen dieses Vulkans wächst, zu etwas ganz Besonderem. Heute im Video-Test: Vulkanwein! Ein feuriges «Prost».

Weltweit werden täglich zahlreiche Schiffe getauft, indem eine Flasche Champagner an ihnen zerschlagen wird. Das hat es mit dem Brauch auf sich.

Du sitzt in der Beiz, die Weinkarte ist da und die Auswahl riesig. Doch nicht jeder verlockend klingende Wein ist automatisch eine gute Wahl. Wir verraten, welche Weintypen du im Restaurant meiden solltest.

Downton Abbey ohne Wein? Schwer vorstellbar. Wir haben drei Momente für dich herausgepickt, wo feinen Tropfen eine besondere Bedeutung zukommt.

2014 erhielt André Vogel (52) den Eintrag im Guinness-Buch der Rekorde als Inhaber der grössten Weinflasche der Welt. Zum zehnjährigen Jubiläum haben wir dieser einmaligen Flasche einen Besuch abgestattet.

Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Räto Caflisch sucht nach einem roten, leichten und fruchtigen Alltags-Italiener mit wenig Tannin.

Die Umweltbilanz von Weinflaschen aus Glas ist ernüchternd. Doch die Akzeptanz für Alternativen ist gering. Ein Schweizer Unternehmer greift nun eine Idee auf, die im vorigen Jahrhundert in der Romandie gang und gäbe war.

Im Rebberg sind die nachtaktiven Fledermäuse gern gesehen. Wie ihre Ansiedlung und ihr Einsatz genau funktionieren, haben wir beim Thurgauer Bioweingut Lenz nachgefragt.