Wenn es draussen grau und kalt ist, wärmt nichts so gut wie eine heisse Suppe. Unsere cremige Hühnersuppe ist so ziemlich das Beste was Ihnen an einem nasskalten Tag passieren kann.

Diese Suppe sieht einfach klasse aus - und schmeckt sogar noch besser. Champignons haben das ganze Jahr Saison - für diese Champignoncremesuppe kann man sowohl braune, als auch weisse Champignons verwenden.

Zu oft über die Stränge geschlagen? Diese kalorienarme, aber sättigende Suppe mit Zitronengras und Pak Choi entgiftet, repariert von innen – und schmeckt.

Diese nahrhafte und schnell zubereitete Suppe ist einfach einzigartig. Der Feigenessig ist dabei noch das Sahnehäubchen. Rezept für 4 Personen von Tobias Buholzer.

Wichtig sind drei Dinge. Jetzt hat Hummer Saison, denn Hummer ist nicht nur Winterfood. Dann: Bestellen Sie den Hummer frisch abgekocht bei Ihrem Lieblingskoch oder Fischhändler. Und: Holen Sie ihn genau zum abgemachten Zeitpunkt ab.

Ein Topf, in dem die kräftige Brühe köchelt. Rund um den Tisch fischen die Gäste Fleisch und Gemüse aus dem Sud. «Sukiyaki» - So heisst der asiatische Feuertopf. Unser Gastro-Experte Michael Merz entschlüsselt für uns die Geheimnisse.

Heute gibts Suppe. Wer kocht denn heute noch so was? Köche, zum Beispiel. Sie wissen, dass Gäste mit einem Teller Suppe zu Stammgästen werden. Wie mit der Terlaner Weinsuppe mit Saibling: Lecker, frisch und fein.

Von Mitte April bis in den Juni hinein sind sie wieder gefragt - die Spargelgerichte. Die Stangen werden gekocht, gebacken, gebraten und gegessen. Heute kochen wir eine cremige Spargelsuppe: Dieser edle Klassiker mit frischem Estragon wird Ihnen schmecken!

Nach den opulenten Feiertagen brauchts was Leichtes, Gesundes. Eine vitaminreiche Gemüsesuppe bietet sich geradezu an.

An diesem Gemüse scheiden sich die Geister: Die einen lieben Randen über alles, die anderen hassen die rote Knolle von ganzem Herzen. Bis sie diese Suppe essen. Manuel Reichenbach zaubert mit Gemüse aus Mutters Garten köstliche Gerichte.