Leichtes Fisch-Rezept
Graved Saibling mit grünem Spargel und Kurkuma-Sablés
Sollen Fisch und andere Produkte möglichst frisch erhalten bleiben, sind Köche besonders kreativ. So haben sie vor Jahrhunderten das Kaltgaren erfunden. Es sich um eine praktische Art, frischen Fisch zu konservieren. Das komplette Rezept mit praktischen Tipps.
13.12.2019, 15:17 Uhr