Kohlgemüse

Es muss nicht immer Fleisch sein, auch veganes Essen schmeckt! Das zeigen diese frischen Sommerrollen – der perfekte Snack für die warme Jahreszeit. So macht man leckere Sommerrollen!

Als Beilage zum Grillfleisch muss traditionell ein sommerlicher Salat auf den Tisch. So endet die Küchen-Phantasie meist beim Nudel- oder Kartoffelsalat. Nach spätestens drei Grill-Feten wachsen die einem dann aus den Ohren.

Das Chinakohl ist lecker, leicht und gesund und lässt sich leicht zu einem köstlichen Gericht inspirieren. Heute kochen wir Chinakohl mit Crevetten: vegetarisch, laktosearm und glutenfrei.

Kohlgewächse lassen sich auf vielfältige Weise zu hervorragend schmeckenden Gerichten verarbeiten. Probieren Sie diesen lauwarmer Kabissalat mit Sultaninen, wir haben ein klassisches Rezept leichter gemacht!

Die Kunst des Spickens treibt Fleisch zur Saftigkeit, Chuscht und Zartheit. Unser Wochenkoch Georges Schlumpf vollzieht dieses Wunder an einem Gamsbraten.

Unser Gastrokritiker hatte diese Woche Lust auf Wild. Freunde empfahlen ihm, nach Riedholz zu fahren. Ein guter Tipp.