Fondue und Schokolade kennt jeder – aber die wahren Schweizer Klassiker verstecken sich im Alltag. Am Kiosk, im Zug oder im Rucksack. Diese 10 Snacks sagen mehr über das Land aus als jedes Touristen-Menü. Und genau hier merkt man schnell, wer wirklich dazugehört.

Jeweils Ende April öffnen die Häuser in Gumpoldskirchen ihre Innenhöfe und Keller für den Bauernmarkt. Präsentiert wird, was die Thermenregion vor den Toren Wiens hergibt: Wein und Schnaps, Spargel und Schnittblumen, Honig und Marillennektar.

Man kennt es, die Motivation für den Abwasch ist direkt nach dem Essen meistens gering. Viele weichen das Geschirr deshalb erst mal ein. Doch eine Professorin von der Curtin University warnt jetzt vor gesundheitlichen Risiken, wenn dies zu lange dauert.

Nach der Reblauskatastrophe war Merlot vor 120 Jahren die Rettung für die Tessiner Weinwirtschaft. Heute hat die aus Bordeaux stammende Sorte mit steigenden Temperaturen zu kämpfen.

Dass Essen mehr sein kann als reine Energiezufuhr, ist längst bekannt. Während bestimmte Lebensmittel deinem Körper guttun, können andere chronische Entzündungen begünstigen und dein Wohlbefinden beeinträchtigen.

Fiasco – eine Flasche mit Geschichte. In der Trattoria Baldini in Florenz lebt sie weiter. Besuch bei einer Institution, wo weder Wein noch Küche die erste Geige spielen, sondern die Ambiance einer Gesellschaft, die gerne isst und trinkt und dabei guter Laune ist.

Ein respektvoller Umgang mit ihren Tieren ist für Andrea und Christian Müller das Wichtigste. Ihr IP-Label-Betrieb in Thayngen SH mit rund 450 Rindern, eigenem Futtermittelanbau und eigener Energiegewinnung ist ein Musterbeispiel der Kreislaufwirtschaft.

Gerade im Frühling sollte man mehr Obst und Gemüse essen, unser Körper braucht mehr Vitaminen und neue Energie. Ein paar einfache Tricks helfen dabei, dass Gemüse und Früchte länger frisch bleiben.

Grillieren kann jeder. Aber machst du es auch richtig? Mit diesen 10 Regeln gelingt bestimmt jedes Grillfleisch.