Aglianico gehört zum Süden Weinitaliens wie der Vesuv zu Neapel. In den Regionen Kampanien und Basilikata spielt die rote Sorte eine wichtige Rolle, weil sie vulkanische Böden liebt.

Prickelnde Überbleibsel vom Jahreswechsel werden zum Problem, wenn du wenig Platz zum Lagern hast. Doch es gibt eine Lösung. Mit Schaumweinen kann man hervorragend kochen. Sie geben vielen Gerichten den letzten Pfiff.

An Silvester bringt der im Jahr 1963 aufgezeichnete Sketch «Dinner for One» rund um den Globus Millionen von Menschen zum Lachen. Die servierten Weine spielen dabei eine zentrale Rolle.

Wie immer zum Jahresende gibts das grosse Schaumwein-Special. Mit einer überraschenden These: Die Engländer haben fast alle Schaumwein-Länder überholt. Nur noch Frankreich liegt vor ihnen! Dazu unter anderem die besten 16 Swiss Bubbles.

Sabriersäbel und Portweinzange sind nicht alltägliche Werkzeuge um Flaschen zu öffnen. Während das Köpfen einer Champagnerflasche eher eine Gaudi ist, macht die glühende Zange das Öffnen von lang gereiften Weinen zum Ritual.

Happy Birthday Rioja! Die DOC der bekanntesten spanischen Weinregion ist dieses Jahr 100-jährig geworden und gilt als Erfolgsmodell. Hier ist ihre Geschichte. Dazu die Weine von sechs Rioja-Klassebetrieben. Welche? Bitte scrollen!

Unter den renommiertesten italienischen Rotweinregionen nimmt Montalcino im Herzen der Toskana einen festen Platz ein. Hier erreicht die Rebsorte Sangiovese ihre höchste Ausdruckskraft und bringt kraftvolle, zugleich elegante Weine von grosser Strahlkraft hervor.

Vor Weihnachten wird grosszügig eingekauft, das Weihnachtsmenü reicht für eine halbe Armee. Wegwerfen sollte man die Resten aber auf keinen Fall!