Es ist Ramadan, die Zeit, in der gläubige Muslime und Musliminnen fasten. Zum Iftar, dem fastenbrechenden Abendmahl, gibt es salzige, herzhafte und süsse Köstlichkeiten. Hier findet ihr zwei traditionelle Iftar-Rezepte.

Weshalb sind manche Rebberge wertvoller als andere? Und was steckt eigentlich hinter Begriffen wie Lage und Grand Cru?

Der Frühling schmeckt nach Mönchsbart! Das würzig-salzige Kraut aus Italien ist zurück auf den Märkten und sorgt auf Spaghetti, zu Fisch oder im Salat für Frische auf dem Teller. Schnell zubereitet, gesund und einfach unwiderstehlich – nur bis Anfang Juni geniessen!

Um Lebensmittel länger haltbar zu machen, ist Einfrieren eine praktische Methode. Doch welche Nahrungsmittel sind dafür überhaupt geeignet und wie lange halten sie sich im Tiefkühler?

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts fast ausgestorben, gilt die weisse Humagne heute als uralte und kostbare Walliser Spezialität. Zudem sagt man ihr nach, Frauen nach der Geburt zu stärken.

Wer viel leistet, kann oder will abends nicht immer noch kochen. Nach einem vollen Arbeitstag landet deshalb oft nichts wirklich Gescheites auf dem Teller. Doch es gibt eine Alternative zum ewigen Brot mit Käse oder schnellem Take-away auf dem Heimweg: Tom Tasty.

Dass Alkohol schädlich ist und viele Kalorien enthält, ist schon lange bekannt. Doch welches alkoholische Getränk wirkt sich am meisten auf den Körperfettanteil aus? Das haben britische Wissenschaftler herausgefunden.

Chenin ist eine der bedeutendsten weissen Rebsorten. In Vouvray an der Loire entstehen daraus ausgesprochen langlebige Weine in ganz und gar unterschiedlicher Geschmacksrichtung.

McDonald's Schweiz wird 50 Jahre alt. Seit der Eröffnung 1976 ist das Unternehmen auf 190 Standorte mit 8400 Angestellten gewachsen. Das Produktsortiment hat sich verzehnfacht. Und die Expansionsoffensive ist noch nicht zu Ende. Das kommt aber nicht bei allen gut an.