Die Japaner wissen, wie Gemüse länger frisch bleibt, und das ganz ohne Plastik! Mit einem leicht feuchten Tuch in einer Glasbox bleiben Salat, Spargel & Co. tagelang knackig, du sparst Müll, Geld und musst weniger wegwerfen. So gehts:

Ostern steht vor der Tür: Ostereier werden gefärbt, Osterhasen, Hühner, Küken und Schafe gebastelt und für Ostern gekocht und gebacken. Was neben Hasen und Eiern auf keiner Brunch-Tafel fehlen darf. Wir haben viele Ideen rund um Ostern gesammelt.

Statt Spargeln im Wasser zu kochen, schmort Claudio Del Principe diese sanft in der Pfanne – für mehr Biss, Farbe und intensives Aroma.

Öl ins Kochwasser? Ein fataler Fehler! Pastakochen ist eine Wissenschaft für sich. Hier kommen die wichtigsten Regeln und Tipps zum Kochen von Pasta.

Ein perfektes französisches Omelett wie vom Sternekoch? Das geht! Mit frischen Eiern, Butter und einem geübten Händchen wird die schlichte Eierspeise zum kulinarischen Highlight. So einfach gelingts.

Gemessen an ihrer Grösse vereinen die Schweizer Weinregionen so viele Rebsorten auf ihrer Fläche wie kein anderes Land. Besonders das Wallis gilt als Schatzkammer für Raritäten. Eine davon ist Cornalin. Beinahe wäre die rote Sorte ausgestorben.

In Terlan reifen Weissweine, die durch ihre Langlebigkeit verblüffen. Das Südtiroler Dorf ist berühmt für Weissburgunder und Sauvignon blanc. Die älteste Flasche stammt aus dem Jahr 1893 und liegt im Weinarchiv der Genossenschaftskellerei.

Rosen, Veilchen, Maiglöckchen, Iris und viele andere Blüten verströmen Düfte, die auch im Wein wahrnehmbar sind. Wir haben dir darum ein Bouquet mit den duftigsten Frühlingsweinen zusammengestellt.

Grillieren ist in der Schweiz mehr als nur Würstebraten. Doch die Auswahl an Grills ist riesig. Welches Modell passt zu deinen Kochkünsten und in deinen Garten oder auf deinen Balkon? Finde es mit unserem 10-Fragen-Test heraus.

Kalorien finden sich in Früchten vor allem in Form von Kohlenhydraten. Wenn man abnehmen möchte, sollte man aber kalorienreiche Früchte meiden. Welches Obst dir dabei deine Diät erschweren kann, erfährst du im Video.