Weihnachtsguetzli, mit Liebe gebacken – aber wie bleiben sie danach knusprig oder schön saftig? Mit der richtigen Lagerung behalten Mailänderli, Zimtsterne und Co. ihr Aroma deutlich länger. Diese Tricks sorgen dafür, dass dein süsser Vorrat nicht austrocknet.

Die Weinflasche ist leer. Wer den letzten Schluck aus der Flasche im Glas hat, kann mit Bodensatz rechnen. Was der Trub genau ist und warum er die Weinqualität nicht schmälert, erklären wir dir hier.

Die Fondue-chinoise-Saison ist da – und damit die Lust auf zartes Fleisch, aromatische Bouillon und feine Dips. Doch wo schmeckt der Winterklassiker auswärts am besten? Verrate uns deinen Favoriten und stimme für das beste chinoise der Schweiz ab!

In Schweizer Rebbergen wachsen über 300 Rebsorten. Doch dieses Trio steht im Allzeithoch.

Fondue Chinoise, Filet im Teig oder Kartoffelsalat mit Schüblig? Die Schweiz hat unzählige kulinarische Weihnachtstraditionen – früher wie heute. Und: Wir essen meist am 24., während andere Länder erst am 25. feiern. Was gibt es bei dir? Mach bei unserer Umfrage mit!

Café-Caramel-Cookies, Ingwer-Orangen-Plätzchen, Himbeer-Macarons oder Chili-Brownies: Die Festtage sind die hohe Zeit der kleinen Gebäcke. Doch bei aller Liebe zum Ausgefallenen, ein Star der heimischen Guetzliszene ist und bleibt das bescheidene Mailänderli.

Claudio Del Principe wählt diese Woche deutliche Worte zum Airfryer. Für ihn zeigt das Küchengerät vor allem eines: Mangelnde Ahnung vom Kochen.

In ausgewählten Weinregionen Frankreichs trifft man auf Orte, an denen feinster Wein und prächtige Schlösser so schön zusammenspielen, als wären sie füreinander gemacht.

Nussige Aromen verraten oft viel über Ausbau und Reife eines Weins. Von Walnuss über Mandel bis Haselnuss und Cashew: Diese Duftnoten warten auf deine Entdeckung und eröffnen zudem spannende Food-Pairings.