Dürfen zu warme Weine mit Eiswürfel im Glas auf die passende Trinktemperatur gebracht werden? Was im Sommer häufig auf den Sonnenterrassen der Gastronomie zu beobachten ist, lässt eingefleischte Weinkenner schaudern.

Das Wasser, in dem der Mozzarella normalerweise schwimmt, solltest du auf keinen Fall wegschütten. Es ist reich an Vitamin B und Mineralstoffen und kann für verschiedene Gerichte verwendet werden.

Wenn die Fussballwelt über Taktiken, Transfers und Traumtore diskutiert, beschäftigt mich eine andere Frage: Welche Weine hätten das Zeug für meine persönliche Startelf?

Treffpunkt Osteria Cuntitt. Alessandro Seralvo, CEO von Cornèrcard, bekommt eine Privatstunde von Federico Palladino.

Wer keinen üppigen, holzbetonten Chardonnay mag, wird die Weissweine aus Chablis lieben. Denn hier zeigt die international verbreitete Sorte, wozu sie auf einem grossartigen Terroir fähig ist.

TV-Moderatorin Christa Rigozzi liebt Italien. Im Interview verrät die Bulgari-Markenbotschafterin, wo es ihr in «Bella Italia» am besten gefällt, welches ihr bevorzugtes Restaurant ist und wie sie sich in den Ferien stylt.

Antonio Colaiannis Lasagne ist Kult! Im Kochkurs für die Bella-Italia-Community verrät er sein Ragù-Geheimnis.

Für Marco Ortolani sind Tomaten italienische Lebensfreude. Welche Sorten mag er? Welche Kräuter passen dazu?