Bloss nicht wegschütten
So nützlich ist Pastawasser
Wer regelmässig Teigwaren kocht, hat sich vielleicht schon einmal gefragt, ob man das Pastawasser auch noch verwenden kann. Tatsächlich ist es vielseitig einsetzbar.
31.01.2025, 15:17 Uhr
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Einfach Claudio fragen
Tipps zu Trendgemüse
Wie bereitest du Mönchsbart zu?
Mönchsbart erobert die Küchen. Was man mit dem Trendgemüse alles machen kann, verrät Claudio Del Principe in seinen Lieblingsrezepten.
05.02.2025, 09:36 Uhr
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Rezept
Bündner Nusstorte
Das Original-Rezept für den echten Schweizer Klassiker
30.01.2025, 17:15 Uhr
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Darf der angebrochene Wein vom Restaurant mit nach Hause?
Cork & Carry
Darf der angebrochene Wein vom Restaurant mit nach Hause?
In der Beiz kann es öfter mal passieren, dass die Weinflasche beim Bezahlen noch nicht leer ist. Was nun?
30.01.2025, 22:16 Uhr
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Wie kriegt ihr 150 Fertig-Menüs in frisch hin?
Diese Köche machens anders
Wie kriegt ihr 150 Fertig-Menüs in frisch hin?
Tom Tasty liefert vorgekochte Gerichte nach Hause. Sie werden ohne Konservierungsmittel und aus frischen Zutaten zubereitet. Der Menüplan wechselt wöchentlich. Doch wie kommen die Küchenprofis immer wieder auf Ideen für neue Rezepte?
15:20 Uhr
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Diese Weissweine bereichern jedes Fondue
Schweizer Rebsorten gefragt
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Wenn die Kälte klirrt und der Schnee glitzert, schlägt die Zeit für ein herzhaftes Fondue. Wir haben die passenden Weissweine dazu.
29.01.2025, 15:40 Uhr
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Das solltest du mit leeren Weinflaschen nicht machen
Altglas als Gefahrenquelle
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Für viele sind leere Weinflaschen ein häufiger Anblick. Doch was machen mit den Überbleibseln? Einige Ideen sind sinnvoll, andere hingegen können unangenehme oder sogar gefährliche Folgen haben.
29.01.2025, 19:47 Uhr
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Rezept
Lecker kochen
Passend zum aktuellen Wetter: Ein bunter Kartoffelsalat
28.01.2025, 16:32 Uhr
Ein bunter Kartoffelsalat in einer Schale
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Das musst du über Cabernet Sauvignon wissen
Erfolgreichste Sorte weltweit
Alles Wissenswerte über Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist die beliebteste Rebsorte der Welt. Die rote Traube aus Bordeaux hat eine beispiellose Karriere hingelegt. Sie ist überall auf der Weinwelt zuhause und wichtige Partnerin in vielen prestigeträchtigen Rotwein-Cuvées.
29.01.2025, 15:38 Uhr
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Knuspriges Brathuhn
Poulet-Filets richtig lecker zubereiten
27.01.2025, 16:00 Uhr
Rezept: Knuspriges Alpenhuhn aus dem Lugnez mit einem Salat aus Ditta-Kartoffeln.
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