Die Housewarming Party oder eine Einladung zum Apéro sind gute Gelegenheiten, um den Nachbarn eine Flasche Wein mitzubringen. Bei der Auswahl ist allerdings Fingerspitzengefühl angesagt.

Dubai-Schokolade trendet in den sozialen Medien. Und nun erreicht der Hype auch die Schweiz. Was steckt dahinter und wie reagieren die hiesigen Chocolatiers und Detailhändler?

Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Andreas Hostettler möchte wissen, welchen Wert seine Kiste Château Mouton Rothschild 1991 hat und was er qualitativ vom Wein erwarten kann.

Geschabt und nicht geschnitten! Der Tête de Moine entfaltet in hauchdünnen Rosetten seine delikate Note – Handwerk mit Passion, erhältlich im Fine Food Sortiment von Coop.

Herbstzeit ist Kastanienzeit und daraus entsteht einer der beliebtesten Desserts der Jahreszeit. Die Vermicelles stehen bei Coop von Ende August bis im Januar im Regal. Konditor Fatos Shabani (45) stellt den Verkaufshit her.

Regen, Hitze, Regen. Und Regen zur Lesezeit. Das Weinjahr 2024 war eines der anspruchsvollsten für die Schweizer Winzer und Winzerinnen in diesem Jahrtausend. Der grosse Ernte-Report.

Carbonara, Lasagne und Pasta alla bolognese sind die italienischen Gerichte, die bei den Ausländern am beliebtesten sind. Das geht aus einer Umfrage hervor, die vom Fremdenverkehrsverband Touring Club Italia zum «World Pasta Day» durchgeführt worden ist.

Pasta kochen ist einfach und man kann bei den Nudeln nicht viel falsch machen – denkt man zumindest. Und doch passiert es immer wieder, dass die Pasta zu hart oder zu weich ist oder sogar verklebt. Hier sind einige Tricks, um das zu vermeiden.