Saftig und geschmackvoll ist die Ananastomate ein Star. Geschält und kantig geschnitten zaubert Claudio Del Principe daraus ein paradiesisches Geschmackserlebnis. Garniert mit Burrata und Basilikum.

Von Bubble Tea mit Cheesecake bis Butter Boards mit Karamell: Desserts auf Social Media werden immer üppiger. Mit teils über 1200 Kilokalorien erregen sie weltweit Aufmerksamkeit – und sorgen für Kritik. Nun kommt eine neue Kalorienbombe dazu: der Schoggi-Burger.

Seit Jahren geht Reto Scherrer eine ganz bestimmte Erinnerung nicht aus dem Kopf. Nun macht er sich beim «Blick Check» auf die Suche nach dem Ort, der ihn bis heute nicht loslässt.

Mehr als nur Beilage: Tomaten sind die Diven auf dem Gemüsemarkt. Für gewisse Premiumsorten zahlen Feinschmecker derzeit bis zu 39 Franken pro Kilo – das schmälert die Nachfrage nach den süssen Luxustomätli keineswegs.

Wer in Spanien Ferien macht, bestellt häufig als Erstes eine Sangria. Doch wer es wie die Einheimischen machen will, sollte stattdessen nach einem «Tinto de Verano» fragen. Das erfrischende Sommergetränk gilt in vielen Regionen als echter Klassiker.

Sommer, Sonne, Meer – und Tapas. Für viele Schweizer gehört Spanien zu den beliebtesten Ferienzielen überhaupt. Geht es aber ums Essen, landet die spanische Küche hierzulande eher selten auf dem Teller.

Wie wird mein Steak schön saftig? Was ist besser – Kohle oder Gas? Blick beantwortet die wichtigsten Fragen. Damit du bei der Grillparty vor Stolz glühst – und nicht das Fleisch.

Käse-Liebhaber aufgepasst: Diese Käse-Krapfen aus den Abruzzen sind ein Geheimtipp! Im Ofen gebacken, werden sie zum Highlight für Antipasto oder als Snack.

Claudio Del Principe schätzt das offene Feuer ebenso wie das Big Green Egg. Uns verrät er die Geheimnisse des perfekten Grillierens.

Rührei wie im Restaurant? Der Geheimtrick liegt in einem Löffel Kartoffelstärke. Damit bleibt das Ei cremig, locker und trocknet nicht aus.