Eine der besten Kombinationen der italienischen Küche ist laut Claudio Del Principe Pasta mit Burrata. Der Kochbuchautor liefert drei spannende Rezepte für jeden Geschmack.

Frittierte Auberginen-Bällchen, aussen knusprig, innen wolkenweich! Das Rezept für Crocchette di melanzane ist ein Sommerhit, einfach zuzubereiten und ein Antipasti-Traum für jeden Anlass.

Teigwarensalate sind schnell zubereitet und praktisch für Picknicks oder als Beilage beim Grillieren. Es gibt viele Abwandlungen des beliebten Gerichts. Oft werden aber bei der Zubereitung Fehler gemacht, die das Aroma beeinträchtigen oder zur Keimbildung führen können.

Bei den meisten Schweizern ist Fleisch nach wie vor das Lieblingsprodukt auf dem Grill. Mittlerweile gibt es aber zahlreiche Alternativen, um Abwechslung auf den Teller zu bringen. Wir zeigen, wie man Fisch auf dem Grill richtig zubereitet.

Ewiger Streit um Essen: In vielen Schweizer Familien entbrennen hitzige Diskussionen, wer mehr panierte Plätzli, Pommes oder Süssigkeiten abbekommt. Selbst nach dem Essen geht das Gerangel am Kühlschrank weiter.

Ein unerwarteter Anruf sorgt bei einer Berner Bergbeizerin für Verwirrung. Im Rahmen des «Blick Check» erlaubt sich Moderator Reto Scherrer einen Scherz und überbringt ihr eine vermeintlich schlechte Nachricht.

Die WM 2026 in den USA, Mexiko und Kanada bringt für Schweizer Fans ungewohnte Anpfiffzeiten. Viele Spiele laufen erst spätabends oder mitten in der Nacht. Damit stellt sich neben der Frage nach dem Resultat auch eine andere: Welcher Snack passt zu welcher Matchzeit?

Die Kirschsaison läuft auf Hochtouren. Die roten Früchte gehören für viele zum Sommer dazu. Doch selbst Kirschen, die im Laden oder auf dem Markt perfekt aussehen, können eine unangenehme Überraschung bereithalten: kleine Maden im Innern.

Kaffee gehört für Millionen Menschen zum Alltag. Doch wusstest du, dass Kaffeebohnen eigentlich Fruchtkerne sind, die erste Webcam wegen einer Kaffeekanne entstand und Kaffee einst als «Teufelsgetränk» galt? Fünf überraschende Fakten.

Saftig und geschmackvoll ist die Ananastomate ein Star. Geschält und kantig geschnitten zaubert Claudio Del Principe daraus ein paradiesisches Geschmackserlebnis. Garniert mit Burrata und Basilikum.