Er schmeckt nussig-scharf und punktet durch viele gesunde Senföle, Vitamine und Mineralstoffe. Wegen seines hohen Nitratgehalts sollte man Rucola jedoch nicht in rauen Mengen essen.

Eine Mayonnaise ist fix gemacht und ist extra cremig, wenn ihr diese selber macht. Sie ist geschmackvoll und hat keinerlei unerwünschte Zusatzstoffe. Zu kompliziert? Stimmt nicht, eine Mayonnaise gelingt euch, wenn ihr diese einfachen Tipps beachtet.

Grüner Spargel wird immer beliebter! Der Grund ist einfach: Grüner Spargel ist ziemlich schnell gar und er gilt als gesünder als weisser Spargel.

Mit dem Frühling ist auch die Grillsaison eröffnet. Draussen auf dem Feuer zu kochen, begeistert viele Menschen. Leidenschaftliche Feuer-Köche sind auch Monika Di Muro und Chris Bay. Wir haben sie in ihrem Standort, der Füüri in Bern, besucht.

Einst gehörte es auf jeden Frühstückstisch. Jetzt ist der Konsum von Konfitüre rückläufig. Warum hat es das Konfi-Brötli schwer? Schuld ist unter anderem der Zeitgeist.

Selbst gebackenes Brot ist einfach köstlich. Viele trauen sich allerdings nicht so ganz ans Brotbacken heran. Beim Brotbacken gibt es viele kleine Dinge, die unterschätzt oder vergessen werden. Welche Fehler dabei am häufigsten passieren, findest du hier.

Moderatorin und Food-Bloggerin Zoe Torinesi (42) verrät, auf welche zehn Tricks sie in der Küche nicht verzichten kann.

Ein Spinatkuchen für das Volk. Der offiziellen Strassenfestschmaus, den die britische Königsfamilie auf Twitter bekannt gegeben hat, stösst vielen jetzt schon sauer auf.

Randen sind gesund, regional und können das ganze Jahr gekauft werden. Noch dazu lassen sie sich in fast jedes Gericht einbauen. Starköchin Meta Hiltebrand (40) sagt, was du bei der Zubereitung der roten Knolle beachten musst.

Ihr habt mal wieder zu viel Brot gekauft, es wegzuschmeissen wäre jedoch schade? Dann friert es doch einfach ein.