Die meisten roten Tauben werden auch tatsächlich zu Rotwein verarbeitet. Der Winzer kann daraus aber auch Roséwein oder sogenannten Federweisser keltern.

Roséwein wird im gleichen Verfahren hergestellt wie Rotwein. Der einzige Unterschied: Der Most bleibt nur kurze Zeit in Kontakt mit der farbgebenden Traubenschale.

Weinbereitung nennt man den Vorgang, um aus Traubensaft Wein zu machen. Wir zeigen Ihnen, wie aus weissen und roten Trauben Weisswein entsteht.

Wir lassen auf Blick TV die Korken knallen! Die besten Sommeliers des Landes treten in «Wein Battle» gegeneinander an und stellen ihre Leidenschaft, ihr Können und natürlich ihr Fachwissen unter Beweis.