Dossier

Cabernet Sauvignon

Zu Besuch bei Dieter Meier
«Tagsüber trinke ich keinen Wein mehr»
Dem alteingesessenen Zürcher Lokal Ojo de Agua wurde ein neuer Look verpasst. Blick hat Inhaber Dieter Meier zur Degustation getroffen und mit ihm über das Restaurant und seine Liebe zu argentinischen Weinen gesprochen.
18.11.2022, 09:09 Uhr
«Tagsüber trinke ich keinen Wein mehr»
Mit Video
Grosse Bolgheri-Bestenliste
Ein Familienbetrieb mischt Italiens Bordeaux auf
In und um Bolgheri tummeln sich die grössten Weinhäuser des Stiefels, Grossindustrielle und Freaks mit den nötigen Millionen. Doch es gibt auch die unverfälschten Familienbetriebe. Wie jener der Frollanis: Casa di Terra. Dazu: Das ultimative Best of von Bolgheri.
31.01.2020, 09:59 Uhr
Ein Familienbetrieb mischt Italiens Bordeaux auf
Für Sie degustiert: Torres
Viel Masse – und immer mehr Ikonenweine
Das Weingut Torres aus Katalonien ist ein Gigant der spanischen Weinwelt. Doch immer stärker setzt man auf die Topweine. Und: Die Ergebnisse eines spannenden Rioja-Experiments.
25.11.2019, 15:12 Uhr
Viel Masse – und immer mehr Ikonenweine
Weintipps für den Grillspass
Welcher Tropfen passt zu welcher Wurst?
Wenn das Wetter stimmt und wir auf den Gerstensaft verzichten wollen, müssen wir uns spontan entscheiden. Was werfen wir alles auf den Grill und welche Weine gibt es zu trinken?
31.05.2019, 11:55 Uhr
Welcher Tropfen passt zu welcher Wurst?
Ilatraia von Brancaia siegt
Das ist der beste rote Toskaner in der Schweiz
Die 46 beliebtesten roten Toskaner standen auf dem Prüfstand einer Sechs-Mann-Fachjury. Der Sieger ist ein Bordeaux-Blend aus der Maremma des Schweizer Weinguts Brancaia.
21.09.2021, 20:12 Uhr
Das ist der beste rote Toskaner in der Schweiz
Mit Video
9 Weinbauregionen
Die besten Reiseziele für Weinliebhaber
Viele Weinbauregionen in Europa haben etwas gemeinsam: Unvergleichliche Landschaften, historische Weingüter und - natürlich - guten Wein.
17.05.2019, 11:53 Uhr
Panoramablick auf Dorf Durnstein, im Wachau Tall in Österreich.
Für Sie degustiert: Zürich
Die Metzgerweine des Ex-Bankers vom Weinland
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt? Zum Beispiel in der Winzerei Zur Metzg im Zürcher Weinland. Wo Tausendsassa Patrick Thalmann gar Wein mit Box-Handschuhen trinkt...
29.04.2019, 18:21 Uhr
Die Metzgerweine des Ex-Bankers vom Weinland
Für Sie degustiert: Südtirol
Epokale – der Wein aus dem Bergstollen
Gewürztraminer ist eine spezielle Rebsorte: Hoch aromatisch. Und im Elsass meistens süss angebaut. Nun versucht die Top-Kellerei Tramin im Südtirol die Sorte wiederzubeleben: Mit einem Bergstollen-Wein.
15.09.2018, 11:30 Uhr
Epokale – der Wein aus dem Bergstollen
Für Sie degustiert: Tenuta Tignanello
Supertoskaner! Der erste seiner Art
Die Antinoris sind nicht nur die bekannteste Winzerfamilie Italiens. Sie sind auch Pioniere. Ein Besuch auf Tignanello, der Geburtsstätte der Supertoskaner.
14.09.2018, 20:13 Uhr
Supertoskaner! Der erste seiner Art
Weintipp
Ein komplexer Wein mit langem Nachhall
Wein ist einfach sein Ding: Winzer Stephan Herter stellt in der Serie von BLICK und Weinclub leckere Tropfen vor, die Sie gleich bestellen können. Heute gibt es den Château Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon – ein kräftiger, strukturierter Rotwein.
21.09.2021, 19:59 Uhr
Ein komplexer Wein mit langem Nachhall
1...1415161718...20
1...1617...