Wie sinnvoll sind Vitamin-Produkte? Wo nützen sie? Und wo nicht? Piero Fontana weiss die Antworten. Er hat an der ETH in Zürich in Naturwissenschaften promoviert und sich auf die Entwicklung von innovativen und gesunden Lebensmitteln spezialisiert.

Der erste Tag im neuen Jahr, der Magen rebelliert und dein Schädel fühlt sich an, als hättest du im Kopfstand übernachtet. Was tun, wenn du ausnahmsweise mal zu tief ins Glas geschaut hast? Die Blick-Community hat uns ihre Wundermittelchen verraten.

Abwechslung auf dem Apéro-Tisch: Claudio Del Principe bietet Gästen Gewürznüsse und Randenravioli an – und verrät hier seine Rezepte dafür.

Nach den Festtagen haben sich bei vielen ein paar Extra-Kilos eingeschlichen. Eine schnelle Lösung, um bis Silvester wieder in Form zu kommen, ist die Suppen-Diät.

Hier und da Alkohol zu trinken, gehört für viele zum Alltag. Doch ab wann wird der Konsum problematisch? Experten warnen vor Konzentrationsproblemen, schlechtem Schlaf oder Kontrollverlust. Wir zeigen, welche Anzeichen man beachten sollte.

An Weihnachten ist es für Kinder jeden Alters ein Leichtes, sich den Bauch mit Schoggi, Guetzli und Co. vollzuschlagen. Was die Folgen sind und warum Süsses im Leben von Kindern keinen besonderen Stellenwert haben sollten, erklärt eine Expertin für Kinderernährung.

Bei der Kälte wärmt nichts das Herz mehr wie ein blubbernder Caquelon, der mit den Liebsten geteilt wird. Beendet wird das reichhaltige Fondue gerne mit einem kräftigen «Verdauerli». Doch hilft Schnaps wirklich bei der Verdauung von fettigem Essen?

Typisch nach den Feiertagen sind Völlegefühl und regelrechter Blähbauch: Sie sind zwar meistens harmlos, aber sehr unangenehm. Hier erfahren Sie, welche Pflanzen und Kräuter helfen, Beschwerden wie Schmerzen, Völlegefühl oder Übelkeit zu bekämpfen.

Jedes Jahr an Weihnachten dasselbe Spiel: Braten, Buttersauce, Christstollen – wir überessen uns mit Ungesundem, bis wir nicht mehr schlafen können. Obwohl wir es besser wissen! Warum eigentlich?

Als Kind ass Claudio Del Principe nie Fleisch an Weihnachten. Heute wechselt seine Familie ab: Mal gibt es Meeresfrüchte, mal Fleisch. Hier verrät er sein Rezept für Spaghetti alle vongole.