Für alle, die gern braten: Wie kann man weniger Fett verwenden, ohne dass das Rezept geschmacklich leidet? Wir haben die besten Tipps zusammengestellt.

Ein Mangel an Vitamin B12 kann gesundheitsschädigende Folgen haben. Doch was steckt hinter dem lebenswichtigen Vitamin? Und wo findet man es überhaupt? Blick liefert Antworten.

Auch wenn es bis zur ersten Honigernte noch eine Weile dauert, solltet ihr euch unbedingt mit einer Sorte jetzt schon anfreunden: Manuka-Honig hat nämlich viele gesundheitliche Vorteile.

Der Schweizer nimmt mehr Fett als empfohlen zu sich. Speziell beim Braten oder Grillieren kann man leicht grosse Mengen Fett verwenden, doch das muss nicht sein. Wie man bei der Zubereitung bei Öl oder Butter spart, erfährst du hier.

Suppen wärmen, sind lecker – und helfen beim Abnehmen. Sie sind kalorienarm, enthalten kaum Kohlenhydrate oder Fett und beliefern den Körper zudem mit verschiedensten Vitamine. Mit einer Suppendiät soll man bis zu fünf Kilo pro Woche loswerden können.

Eine australische Studie spricht klar: Viele Menschen zerstören ihr Gehirn mit zu viel Fast Food und zu wenig Bewegung. Demenz, also das Absterben von Nervenzellen im Gehirn, sei vielfach selbst verschuldet.

Wer Pech hat, kann beim Zubereiten von Speisen sich und andere in Gefahr bringen. Der deutsche Toxikologe und Autor Carsten Schleh (45) erklärt, welche Giftstoffe nicht nur Gourmets kennen sollten.

Der bittersüsse Geschmack der Grapefruit erfrischt in Säften und fruchtigen Desserts, harmoniert aber auch mit Salzigem.

Nach den Schlemmereien der Festtage stürzen sich Tausende motiviert in die Herausforderung, den Januar komplett alkoholfrei zu verbringen. Aber lohnt sich dieser vierwöchige Verzicht? Welche Auswirkungen hat ein alkoholfreier Monat auf Körper und Geist? Wir klären auf:

Protein ist notwendig, damit sich unser Körper erholt. Es fördert das Muskelwachstum und regt den Stoffwechsel an. Aber es muss nicht immer nur Fisch und Fleisch sein. Hier ist eine Liste mit veganen Alternativprodukten.