• 2014: 18,5/20
• 2013: 19/20
• 2012: 19/20 (Potenzial: 19,5/20)
• 2011: 18/20
• 2010: 19/20
• 2009: 18,75/20
• 2008: 18,75/20
• 2007: 18,5/20
• 2006: 18,75/20
• 2005: 19,5/20
• 2004: 18/20
• 2003: 19/20
• 2002: Ausladend-komplex, Tabak, knackig, royal elegant, enorm tief, viel Schmelz, viel Charme, vertikal, präzise Säure und Tannine, immer schlank bleibend, trinkig, totale Frische, Fülle, Superfinish. Immer noch viel zu jung! Score: 19,75/20
• 2000: 19/20
• 1999: 18/20
• 1998: 19.5/20
• 1996: 18,75/20
• 1995: 18,25/20
• 1994: 19,5/20
• 1991: 19/20
• 1990: 19/20
• 1989: 17,5/20
• 1987: 19/20
• 1986: 18/20
• 1985: 19,25/20
• 1983: 17,75/20
• 1982: 17/20 (unsaubere Flasche, Brett-Fehlton, möglicherweise auch leichter Korkgeschmack)
• 1981: 18,25/20
• 1980: 19.5/20
• 1979: 17,5/20
• 1976: 19/20
• 1975: 18,75/20
• 1974: 19,25/20
• 1973: 17,75/20
• 1972: 18,75/20
• 1970: Hoch komplexe Nase, etwas Rauch, Espresso, dunkle Früchte, Amarenakirschen, mineralisch, minim erdig, alles in der Reihe, alles da, alles schön saturiert, alles im richtigen Mass. Wow! Im Gaumen schlicht perfekt, schmelzige Tannine, Säure, unglaubliche Frische, total ausgewogen, alle Komponenten in perfekter Harmonie, Mundfülle, unfassbar lang! So sieht das Weinparadies aus. Die Erfüllung. Der Wahnsinn! Ich hatte diesen Wein schon vor und zehn Jahren mit der Maximalpunktzahl geehrt. Der 70er kriegt sie erneut: 20/20!!!
• 1968: Dezent komplexe Nase, ätherisch, Medizinaltouch, frisch, vornehmlich rotbeerig, smart, enorm viel Charme, präzis getimte und knackige Säure, Tiefe, reife, feinkörnige Tannine, Superstruktur, minzig, unfassbar trinkig, unfassbar lang! Score. 19,75/20
• 1965: 18/20
• 1962: 18,75/20
• 1960: 18,75/20

(Die Weine der ungeraden Jahrgänge wurden beim Essen degustiert, weshalb diese Noten mit einer gewissen Vorsicht zu geniessen sind. Den Vega Sicilia Unico gibts für 339 statt 425 Franken für den aktuellen Jahrgang 2012 bei www.moevenpick-wein.com)

Insgesamt produziert die Gruppe Tempos Vega Sicilia rund 1,5 Millionen Flaschen jährlich. Davon 60'000 Flaschen Unico. Die weiteren Weingüter sind Alión, Pintia, Tokaj Oremus, Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia (für Macan in der Rioja) und seit kurzem Deiva. Diese neue Kellerei ist im Bau, und zwar in der Region Rias Baixas in Galizien, um Weissweine zu kreieren, zwei Albariños: Deiva (zwei Jahre Reife) und der Premium-Wein Amela (drei Jahre Reife). Der erste Jahrgang Deiva wird 2023 sein, der 2025 auf den Markt kommen wird.

• Valbuena 5° Ribera del Duero DO 2018 (Foto): Expressiv, rauchig, dunkle Früchte, enorme Tiefe, Würze, Erdigkeit, trotz der Power sehr charmant, schmelzig, mineralisch, samten, schöne Säure, mächtig, konzentriert, lang! Score: 17,5/20 (159 Franken für Jahrgang 2017)
• Alion Ribera del Duero DO 2017: Ausladend, dunkle Frucht, Würze, Tiefe, Power, enorm dicht verwoben, samten, fast plüschig, dennoch trinkig bleibend, dezente Säure und Tannine, Mundfülle, Minze, lang. Aber halt schon ein Powerbrocken! Score: 17,75/20 (85 Franken für Jahrgang 2018)
• Pintia Toro DO 2017: Tief, Espresso, erdig, Brombeeren, erstaunlich schlank, knackig, sehr frisch, Flieder, hoch elegant, enormer Druck, ätherisch, lang. Score: 18/20 (63 Franken)
• Furmint Petracs Tokaji Tokaj-Oremus 2017 (trockener Einzellagen-Furmint, 2000 bis 3000 Flaschen jährlich): Mineralisch, apfelig, Zitrus, buttrig, Schmelz, Power, präsente Säure, Tannenadeln, Bittermandeln, Fülle, schönes Finish. Score: 17,5/20 (75 Franken).

(Die Weine von Tempos Vega Sicilia gibts bei www.moevenpick-wein.com)

Wenn wir schon in Calonge in der Region Girona sind, schauen wir uns gleich einen der dortigen Topbetriebe an. Die katalanischen Pioniere Torres und Codorniu habe ich an dieser Stelle bereits vorgestellt. Hier soll die Rede sein von Clos d'Agon. Was deshalb ein für uns ganz besonderes Weingut ist, weil es in Schweizer Hand ist. Es wird 1989 auf einem alten Bauernhof namens Mas Gil von einem französischen Ehepaar ins Leben gerufen. 1999 übernehmen es sechs Schweizer Investoren. Von ihnen bleibt seit 2020 Alfons Neidhart als alleiniger Besitzer einer neuen Kellerei zurück, die architektonisch Massstäbe setzt. Neidhart zur speziellen Lage des Guts: «Es sind nur vier Kilometer bis zum Meer. Die Rebstöcke bilden eine Art Amphitheater, das von Winden gut durchlüftet ist.» Verpflichteten die Investoren nach der Gründung den weltberühmten dänischen Önologen Peter Sisseck (Pingus) als Berater, so funktioniert das Gut seit ein paar Jahren vor allem dank des umsichtigen Gutsleiters Michele Coronado (seit 2008) eigenständig. Neidhart: «Mittlerweile ist er auch zu einem kleinen Star geworden …»

16 Hektaren stehen unter Reben, was eine Jahresproduktion von 50'000 Flaschen ergibt. Und die Qualität der Weine ist auch ohne Sisseck nicht schlechter geworden. Im Gegenteil. Denn das ganz spezielle Mikroklima in Calonge ist je geblieben. Es ermöglicht den Winzern viel Eleganz in die Weine zu bringen, obwohl es auch dort heiss und mediterran ist. Hier eine Auswahl der Gewächse des Guts, das seit 2021 zur Renommiervereinigung Grandes Pagos de España gehört, inklusive einer kleinen Clos-d'Agon-Vertikale in Weiss und Rot:

• Clos d'Agon Blanco 2017: 16,5/20 (39 Franken). 2020: 17/20. 2019: 17,5/20. 2018: 17,25/20. 2016: 17,5/20. 2005: 16/20.
• Viognier 2020: 17,75/20
• Shiraz 2015: Leicht rotbeerig und würzig, sortentypisch, expressiv, Kräuter, Frische, Johannisbeeren, Schmelz, dezente Tannine, Bonbon, süffig, rechtes Finish. Toll! Score: 18/20 (69 Franken).
• Clos d’Agon 2018 (Cabernet franc und sauvignon, Syrah, Petit Verdot): Enorme Würze, tief, rauchig-erdig, Schmelz, feinkörnige Tannine, viel Ausdruck, Frucht gegen Ende, vor allem Kirschen, wunderbar! Score: 18/20 (45 Franken). Fassprobe 2020: 17,5/20. 2019: 18/20. 2017: 17,75/29. 2016: 18/20. 2001: 18/20.
• Clos d'Agon Selección Especial 2018: 17,75/20 (82 Franken)
• Valmaño Tinto 2019 (100% Merlot): 17,75/20

(Die angegebenen Preise sind jene von www.casadelvino.ch. Die Weine findet man auch bei www.spenglerweine.ch)

Katalonien zum Dritten! Die Vielfalt der Weinanbaugebiete dort ist enorm. Angefangen, natürlich, bei Cava, der weltberühmten Schaumwein-Appellation, über das ebenso bekannte Priorat mit einigen der legendärsten spanischen Weingütern wie jenes von Alvaro Palacios, den Newcomern von Terra Alta, den etablierten Regionen Penedès im Raum Barcelona, Montsant und Costers del Segre bis zu den unbekannteren Gebieten wie Conca de Barberà, Alella oder Pla de Bages. Die klimatischen Gegensätze sind mitunter enorm, wodurch auch das Terroir teils sehr unterschiedlich ist. Jedenfalls gibt es Katalonien als Weingebiet nicht wirklich, vielmehr sind es zwölf Herkunftsregionen mit ihren 300 Betrieben, welche, zusammengesetzt, die Region deklinieren. Hier drei Beispiele exzellenter, aber bei uns unbekannter Schaumweine:

• Aymar Reserva Única Brut Nature 2013 DO Penedès (100% Xarel-lo): Hefig, tief, Brioche, perfekte Struktur, präzise Perlage, Cassis, Limette, Orangenzeste, frisch, tolles Finish. Wunderbar! Score: 17,75/20 (in der Schweiz nicht erhältlich. Kostet online 35 €) www.aymar.cat)
• Sumarroca Reserva Brut 2019 DO Cava Reserva Brut: Leichte Hefe, fruchtig, kräuterig, Schmelz, Bittermandeln, beschwingt, recht kräftig und doch elegant, rechte Perlage, schönes Finish. Score: 17/20 (11.05 Franken. www.wka.ch. Erstaunlich, was zu diesem Preis an Qualität möglich ist!)
• Sumarroca Nuria Claverol 2015 DO Cava Gran Reserva Brut: Komplex, leichte Rotbeerigkeit, auch Zitrus, frisch, feine Perlage, Power, dennoch leicht gewoben, vegetabil touch, Mundfülle, sehr lang! Score: 17,5/20 (30 Franken. www.granreserva.ch)

• Flor de Licinia 2017 (nur für die Schweiz abgefüllt): 17,5/20. – 2016: 16,5/20 (19.90 Franken)
• Licinia 2014: Komplex-ausladende Nase, viel dunkle Frucht, Kirschen, Brombeeren, Holzaromatik, Power, leicht adstringierende Tannine, enorme Frische, knackige Säure, wirkt sehr jugendlich, Fülle, Superlänge. Score: 17,75/20 (34.90 Franken). – 2013: 18/20 (Das ist der Sieger des grossen Blick-Spanien-Tastings!)
• Licinia Oro 2015: Fruchttiefe, samtene Textur, Tiefe, leicht portish, Kräuter, konzentriert aber süffig, tolles Finale. Score: 17,75/20 (36.90 Franken)
• Licinia Plus 2016 (Foto, 60% Cabernet sauvignon, 20% Tempranillo, 15% Syrah, 5% Merlot, wird nur für die Schweiz abgefüllt): dezente, leise Nase, immerhin ein bisschen Frucht; enorm samten, tief, kräftig, schöne präsente Tannine, hoch elegant, toller Body, Mundfülle, frisch, knackig und doch feingliedrig. Da stimmt sehr, sehr Vieles! Score: 18,5 (59.90 Franken)
• Licinia Malbec 2020 (erster Jahrgang, 2000 Flaschen): 17,5/20 (44.90 Franken)
• Licinia Graciano 2020 (500 Flaschen): Kräuter, verhaltene Fruchtaromen, samten, parfümig, wunderschöne Textur, ausladende gegen Ende, lang. Score: 17,75/20 (44.90 Franken)
• Licinia Petit Verdot 2020 (500 Flaschen): Leichte Aromatik, herbal, Ramazzotti-Touch, knackige Säure, total schlank, viel rote Beeren, trinkig, toller Abgang. Score: 17,75/20 (44.90 Franken)
• MAD GAR 2018 (100% Garnacha, gibts nur als Kollektion in einer von 200 Sechser-Holzkisten zu kaufen. Details beim Importeur nachfragen): 17,5/20

(Die Weine von Licinia gibts bei Importeur www.pamisa.ch oder auch bei www.globus.ch. Angegeben sind die Preise von Pamisa.)

Es ist immer ein erhabener Moment, wenn man du auf Weine stösst, von denen du noch nie gehört hast, die dich aber flashen. So passiert bei der Jahresdegustation von Casa del Vino im Zürcher Kaufleuten. Das Weingut, von dem ich spreche, heisst Dehesa de Los Canónigos und keltert in der sogenannten Goldenen Meile von Ribera del Duero. Erstbesitzer der Finca war der Rat der Kathedrale von Valladolid, der zusammengesetzt war aus 22 Domherren, deshalb der Name Canónigos. Es war die erste Finca, die nach der Reblausplage auf US-Unterlagsreben aus dem Napa Valley aufgepfropfte Rebstöcke setzte. Heute werden 60 Hektaren kultiviert, alles auf 800 Metern Meereshöhe, was die Frische der Weine erklärt. Alles erfolgt manuell. Selektioniert wird ein erstes Mal im Weinberg und ein zweites Mal im Keller, um wirklich perfektes Traubengut in die Flaschen zu bringen. Die Reserva-Qualität Solideo weist in der Cuvée, in althergebrachter Ribera-Tradition, noch etwas weisses Albillo-Traubengut auf; das verleiht ihr Komplexität und Frische! Die Weine:

• Crianza 2019: 17,5/20 (25.50 Franken)
• Solideo 2016: Wunderschöne sehr tiefe Nase, komplex, dunkle Früchte, viel Power, nie überbordend, dezente Säure, reife Tannine, enorme Frische, Mundfülle, superlang! Score: 18/20 (44 Franken)
• Luis Sanz Busto Gran Reserva 2010 (Foto): Dezente Reifenoten, minim portish, hoch komplex, Leder, Würze, dunkle Früchte, extrem elegant, easy-drinking, ätherisch, hochpräzise Tannine, Fülle, Fische, sensationell lang. Score: 18,5/20 (160 Franken)

(Die Weine von Dehesa de Los Canonigos gibts bei www.casadelvino.ch)

Manchmal ist die Teilnahme auch an kleineren Events absolut lohnenswert, so wie an jenem von Vogelsanger Weine aus St. Gallen. Ein kleines, aber feines Weinhaus, das einige seiner spanischen Produzenten nach Zug lud, in den trendigen Lifestyle-Shop von Silvio Bischof «Les Deux Men» (www.lesdeuxmen.ch). Das Ergebnis: 14 Weine verkostet. Drei auf absolutem Topniveau. Da sind sie:

• Santa Rosa Enrique Mendoza 2016 DO Alicante (Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah, Monastrell): Tief, dunkle Früchte, Understatement-Nase, Schmelz, samtene Tannine, Bordeaux-Stilistik, druckvoll, ausgewogen, perfekte Struktur, lang. Toll! Score: 17,75/20 (39 Franken)
• Django Selmer Edition Vendimia Seleccionada Bodega Makeando DO Toro 2018 (Garnacha, Tinta de Toro. Magnum!): Ausladende dunkle Nase, schwarze Früchte, leicht eukalyptisch, voll kräftig, geht aber immer vorwärts, tief, die Frucht wechselt in der Tendenz zu rot, Säure, samtene Tannine, knackige Frische, ätherisch, lang! Score: 17,75/20 (98 Franken. Tolles Geschenk, Preis-/Leistung stimmt, die Verpackung mit der Holzkiste auch, und erst recht die Story dazu. Der Wein ist eine Hommage an den belgischen Gitarrenkünstler Django Reinhardt, der auf einer Selmer-Gitarre spielte, wonach auch die Barriques benannt sind …)
• Acon Gran Reserva Abadía de Acón DO Ribera del Duero 2009 (Cabernet sauvignon, Tempranillo): Tiefe, minim pilzige Nase, Leder, Medizinaltouch, dunkle Schoggi, Rauch, Holzkohle, Druck, Fruchtpower, am Ende rote Beeren, sehr lang. Ein grosser Ribera! Score: 18/20 (60 Franken)

(Die Weine gibts bei www.vogelsangerweine.ch)

Die Gruppe Raventós Codorníu gehört mit 3000 Hektaren in Eigenbesitz zu den Giganten Spaniens. Codorníu ist der grösste Hersteller von Cava, also von flaschenvergorenen Schaumweinen nach der klassischen Methode, der Méthode champenoise. Jahresausstoss: 25 Millionen Flaschen! Die Kellerei wurde schon 1551 gegründet und ist eine der ältesten weltweit. Dazu das älteste Familienunternehmen Spaniens. 1872 produziert Josep Raventós den ersten Cava. Die im Stil des Modernisme – katalanischer resp. barcelonesker Art-Deco-Stil – von einem Kumpel von Gaudí errichtete Kellerei von 1898 ist nationales Kulturgut und steht unter Denkmalschutz. Im 30 Kilometer langen Kellerlabyrinth schlummern 27 Millionen Flaschen ihrer Trinkreife entgegen! Wichtig ist der Familie aber nicht nur der architektonische Teil, sondern auch der weinbetriebliche. Und der wird immer biologischer. Ein Drittel der Riesenproduktion ist bereits auf Bio umgestellt worden, Tendenz steigend! Nehmen wir ein paar Schäumer von Codorníu respektive das ebenfalls zur Gruppe gehörende Cava-Gut Parxet unter die Lupe. Und die vier Legaris-Rotweine aus der Ribera del Duero, die bei Coop Mondovino ein Verkaufsschlager im oberen Preissegment sind.

• Codorníu Brut Rosé Selección Familia Raventós Pinot Noir Cava: Rote Beeren wie Himbeeren, leichte Hefe, wunderschöne Perlage, recht tief, zitrisch, knackige Säure, Kräuter, herb, mittellanger Abgang. Score: 17,25/20 (14.95 Franken. www.coop.ch)
• Parxet Cuvée 21 Brut Made with Organic Grapes 2019: 16,75/20 (15.50 Franken. www.flaschenpost.ch)
• Titiana Brut Rosé Pinot Noir Parxet 2017 (Foto): Hefige, herbe Nase mit viel Rotbeeren-Frucht, leichte Brioches, knackige Säure, sehr zitrisch, Volumen, feine Perlage, hohe Champagner-Typizität, süffig, Fülle, Kräuter, tolles Finish. Score: 17,75/20 (20.50 Franken. www.flaschenpost.ch)
• Legaris Tinto Fino Roble 2020: 16,75/20 (16.50 Franken. www.coop.ch)
• Legaris Crianza 2018: Schöne dunkelbeerige Nase mit einem zarten Hauch Rotfrucht, würzig, Kräuter, Schmelz, rechte Tannine, Tiefe, zältlig, dunkel, kraftvoll, trinkig, frisch, rechtes Finale. Score: 17,25/20 (17.95 statt 24.95 Franken. www.coop.ch)
• Pàramos de Legaris 2018: 17/20 (28.95 Franken. www.coop.ch)
• Legaris Reserva 2017: 16,5/20 (zu tertiär … 35.95 Franken. www.coop.ch)

Der Titel ist nicht von mir. Es geht hier um den Wein des Jahres von Mövenpick, und die haben auch das passende Schlagwort dazu kreiert. Eiskalt übernommen habe ich es, weil es wunderbar passt. In der Tat ist der Via Cenit Colección Tierra del Vino de Zamora DO von Viñas del Cenit 2019 (uff!) eine kleine Perle. Sicher einer der besten Weine des Jahres in der Geschichte von Mövenpick. Mit der Appellation Zamora in der Region Castilla y Leon sind wir so ziemlich am anderen Ende von Spanien, nämlich im äussersten Westen, im Schwemmland des Duero. Dort sind die Böden karg und die Reben müssen sich erstmal durch den Sand kämpfen, um den nährstoffreichen Lehm zu erreichen. Dort steht das topmoderne Weingut Cenit, das den Wein des Jahres aus der lokalen Variante von Tempranillo namens Tinta Madrid keltert: Herb, steinig-mineralisch, dann auch Frucht, insgesamt schöne Nase; knackige, präzise Säure, viel Tannin, schlank, elegant, Tannennadeln, trinkig, schönes Finish. Score: 17,25/20 (22.80 www.moevenpick-wein.com). Und wenn wir schon dabei sind: Hier der weisse Via Cenit, Jahrgang 2021: wachsig, gelbfruchtig, Kräuterwürze, Schmelz, rechte Power, druckvoll, kleine rote Beeren, Säure, Bittermandeln, frisch, durchaus mit Ecken und Kanten, mittlerer Abgang. Score: 17/20 (21.80 Franken. www.moevenpick-wein.com).