Abwechslung im Suppenteller bringt diese ungewöhnliche Suppe. Das Rezept für eine Rosmarinsuppe mit Tomaten finden Sie hier. Wir haben für Sie ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis vorbereitet: Diese Suppe wird Sie glücklich machen!

Silvia Manser liebt Rosmarin, kocht daraus eine feine Suppe und serviert dazu eine zwölf Stunden lang gegarte Schweinebrust. Mit einem Rosmarinzweiglein!

Der perfekte Gazpacho geht ganz einfach. Diese Suppe wurde irgendwann als einfaches, sogar als Armengericht geboren. Serviert wird er immer kalt. Was ihn zwar zur idealen Sommerspeise macht. Aber inzwischen passend zu jeder Jahreszeit.

Sie beruhigt den Magen, wärmt die Seele und ist die Basis für eine ganze Reihe anderer Suppen. Ein einziger Löffel peppt fade Gerichte oder lahme Saucen auf.

Nüsslisalat wird auch Feld-, Rapunzel- und (in Österreich) Vogerlsalat genannt. Die Blattrosetten des winterharten Pflänzchens schmecken feinherb und nussig. Beste Zeit: nach dem ersten Frost. Ganzjährig erhältlich und eignet sich für eine leckere Suppe.

Der Koch Albert Schärer hat diese leckere Suppe aus Fernost mit Süsskartoffe und Mango perfektioniert. Sie ist ideal für ein leichtes Abendessen geeignet.