Hygienisch muss es sein. Gut aussehen auch. Und am besten ist es leicht zu reinigen: Die Ansprüche an ein Schneidebrett in der Küche sind hoch. Je nach Art des Bretts gibt es denn auch einiges zu beachten. Eine Lebensmittelchemikerin und ein Spitzenkoch geben Auskunft.

Störung im Unterseekabel C-Lion1 zwischen Finnland und Deutschland. Was dahintersteckt, ist noch unklar.

Im schwedischen Parlament müssen Mitarbeiter nicht nur Akten wälzen, sondern auch Räume nach Bananen absuchen. Der bizarre Grund: Gleichstellungsministerin Paulina Brandberg hat solche Angst vor Bananen, dass kein Exemplar der süssen Frucht ins Gebäude gelangen darf.

Axel Lehmann gibt der Manager-Gilde auf Linkedin Ratschläge, wie man Firmen in der Krise führt. Wie sich das anfühlt, weiss er nur zu gut, ging die Credit Suisse doch während seiner Präsidentschaft in der UBS auf. Die Tipps kommen denn auch nicht gut an.

Zum fünften Mal endet die Wander-Challenge «26 Summits» von Blick, UBS und Visa. Sechs Monate lang konnten die Teilnehmenden alle 32 Gipfel erklimmen und Preise gewinnen – es wurde wieder fleissig gewandert.

Der Bund will mehr Eigenmittel von der UBS verlangen, die Bank kämpft dagegen an. Doch jetzt tun sich plötzlich Kompromisslinien auf. Wir beleuchten den Streit und die 25-Milliarden-Franken-Frage.

Die Kreditkosten für Schweizer Immobilienbesitzer befinden sich weiterhin im Rückwärtsgang. Experten beurteilen die derzeitige und künftige Entwicklung bei den Hypozinsen und geben Ratschläge zur Finanzierung.

Die Hochzinsphase ist in der Schweiz vorbei. Die Zinsen auf Sparkonten sinken markant. Laut einer Analyse von Moneyland ist die durchschnittliche Verzinsung auf aktuell 0,52 Prozent gefallen. Grund sind die Leitzinssenkungen der SNB.

Die Alte Welt wirkt müde. Deutschland hat einen Kater. Dank Donald Trump gilt jetzt erst recht «America first». Rund um den Erdball erstarken autoritäre Regimes. Europa prägte 500 Jahre Weltgeschichte. Das war einmal.