Die Basler Hotellerie hat 2023 mehr Gäste untergebracht als im bisherigen Rekordjahr 2019 vor der Corona-Pandemie. Wegen der erhöhten Zahl von Hotelbetten sank die Zimmerauslastung allerdings von 64,6 auf 56,3 Prozent, wie Basel Tourismus am Donnerstag mitteilte.

Käsefondue in den thailändischen Tropen? Welche Auslandsschweizer können schon darauf verzichten. Auch unter Einheimischen findet ein richtiges Schweizer Käsefondue wachsenden Anklang. Blick hats in Bangkok probiert.

Ein Schweizer Start-up fordert die Glace-Riesen von Nestlé und Unilever heraus. Die «Business-Foodies» aus Martigny VS denken gross.

Der FCB zeigt sich zum Saisonstart in einer bedenklichen Verfassung. Was es jetzt braucht. Und welche Rolle Ardon Jashari (20) spielt.

Als schon von einer Einigung zwischen Jashari und dem FCB geschrieben wurde, hat man den FCL offenbar gerade erst kontaktiert.

Ein Spinatkuchen für das Volk. Der offiziellen Strassenfestschmaus, den die britische Königsfamilie auf Twitter bekannt gegeben hat, stösst vielen jetzt schon sauer auf.

Coop-Tochter Marché wollte ohne Bewilligung bauen – und hat darum eine ganze Baustelle vor den Zürcher Behörden versteckt. «Es darf von aussen nicht aussehen wie eine Baustelle», schrieben die Chefs an die Handwerker.

Das Reisgericht mit den exotischen Früchten ist eine Schweizer Kreation, die noch heute viele lieben. Zutaten für den Siegeszug von Riz Casimir durch die Deutschschweizer Küchen: ein trendy Gastronomiekonzept, eine Kunstfigur, Kochschülerinnen – und die Armee.

Reis, Curry und Früchte. Riz Casimir ist hierzulande ein Klassiker. Doch offenbar schmeckt das nicht allen. Im internationalen Vergleich schneidet Riz Casimir gar nicht gut ab. Es zählt zu den schlimmsten Gerichten der Welt.