Essen & Trinken

Rezept
Pasta kochen
Ein schnelles Rezept für Testaroli mit Basilikum
26.05.2025, 15:06 Uhr
Ein schnelles Rezept für Testaroli mit Basilikum
Rezept
Frühlingsküche
Clafoutis mit Rhabarber-Kompott
26.05.2025, 14:42 Uhr
Rhabarber-Kompott und Clafoutis in den Schällchen
Blick Weinwelt mit
«Wie viel ist meine Flasche Mouton Rothschild 1981 wert?»
Zeit für eure Wein-Fragen
«Wie viel ist meine Flasche Mouton Rothschild 1981 wert?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Jean Henri Meier fragt, welchen Wert seine Flasche Château Mouton Rothschild 1981 hat.
26.05.2025, 14:08 Uhr
«Wie viel ist meine Flasche Mouton Rothschild 1981 wert?»
Geniales Hausmittel
Darum solltest du das Eierwasser nicht wegschütten
Beim Zubereiten von Frühstück erhält das Wasser, in dem die Eier gekocht werden, zumeist wenig Aufmerksamkeit. Zu Unrecht. Bei Pflanzen kann es nämlich wahre Wunder bewirken.
26.05.2025, 13:59 Uhr
Darum solltest du das Eierwasser nicht einfach wegschütten
1:03
Der üble Schwefelgestank
Warum stinkt Spargel-Pipi eigentlich so?
Das Gemüse bringt auch Forscher zum Nasenrümpfen: Der üble Schwefelgestank im Urin nach dem Spargelessen. Alles, was man bis jetzt darüber weiss.
27.05.2025, 10:49 Uhr
Eine Bund mit grünem Spargel
Blick Weinwelt mit
Diese drei Rieslinge solltest du auf jeden Fall probieren
Auch ein Schweizer dabei
Diese drei Rieslinge solltest du auf jeden Fall probieren
Rieslinge müssen nicht zwingend aus Deutschland oder Österreich kommen. Drei sackstarke Exemplare haben wir für dich entkorkt.
26.05.2025, 12:46 Uhr
Diese drei Rieslinge solltest du auf jeden Fall probieren
Blick Weinwelt mit
Ist Clairette de Die der nächste Sommerhit?
Fruchtiger Schaumwein
Ist Clairette de Die der nächste Sommerhit?
Leicht, fruchtig und angenehm anders: Clairette de Die ist der perfekte Schaumwein für sonnige Tage. Wir verraten, weshalb.
24.05.2025, 13:54 Uhr
Ist Clairette de Die der nächste Sommerhit?
Rezept
Spinat-Ricotta-Malfatti-Rezept
So einfach kann man Malfatti selber machen
23.05.2025, 14:42 Uhr
So einfach kann man Malfatti selber machen
Kochbuchautor erklärt
Wie kann ich weisse Spargeln geschmackvoll zubereiten?
Statt Spargeln im Wasser zu kochen, schmort Claudio Del Principe diese sanft in der Pfanne – für mehr Biss, Farbe und intensives Aroma.
23.05.2025, 14:17 Uhr
Wie kann ich weisse Spargeln geschmackvoll zubereiten?
Präsentiert von
Was kann der Kultwein aus der Provence?
Whispering Angel im Test
Was kann der Kultwein aus der Provence?
Von der Provence bis Sizilien, vom Apéro bis zum Thai-Curry: Rosé überrascht selbst Kenner – mit Eleganz, Frische und Tiefe.
22.05.2025, 15:30 Uhr
Was kann der Kultwein aus der Provence?
Mit Video
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