Essen & Trinken

Es ist die Erdbeer-Hochsaison in der Schweiz. Erdbeeren gehören bei uns zu den beliebtesten Obstgewächsen. Damit die roten Früchte länger frisch bleiben, muss man einiges beachten.

Das Wandern ist des Schweizers Lust: Fast die Hälfte der Bevölkerung wandert regelmässig. Die Blick-Community hat uns ihre Lieblings-Bergrestaurants verraten und was diese Beizen so besonders macht.

Die Mosel ist die schönste Flusslandschaft Deutschlands. Und die eindrücklichste Weinregion. Hier reihen sich schnuckelige Dörfer und trutzige Burgen aneinander. Diese zehn Erlebnisse sollte man nicht verpassen.

Ein Glas Rotwein am Abend – für viele ein kleines Ritual zum Abschalten. Nicht selten folgt darauf ein wohliges Gähnen und bald schon der Weg ins Bett. Aber ist es wirklich der Wein, der müde macht?

Wer glaubt, Gamay stehe nur für Beaujolais Nouveau, verpasst einen der charmantesten Rotweine. Zeit für ein genaueres Hinsehen.

Vorlieben und Geschmäcker ändern sich mit der Zeit – auch beim Wein: frischer, leichter, trockener. Drei Weinregionen haben clever reagiert und ihr Angebot dem Zeitgeist angeglichen.

Die französische Champagne ist näher, als man denkt und deshalb perfekt für einen Tages- oder Wochenendtrip. Wir haben es ausprobiert.

Mehrere beliebte Gerichte in Italien tragen einen Hinweis auf «schlecht gemacht» im Namen. Dies gilt auch für die Maltagliati, eine unregelmässig geschnittene Pastasorte.

Ein Essen mit Seeblick – da kommt Ferienstimmung auf. Wir fragten letzten Sommer bei unseren Leserinnen und Lesern nach, wo sich ihr liebstes Restaurant mit Aussicht aufs Wasser befindet und wieso sich dort ein Besuch lohnt.