Essen & Trinken

Alkoholfrei ist weder langweilig noch prüde. Das beweist Nicole Klauss mit ihren ausgefallenen Getränkerezepten in ihrem Buch «Alkohol Frei», die so manchen Cocktail in den Schatten stellen.

Kaffee macht wach. Kaffee schmeckt gut. Aber Kaffee kann noch mehr: Wer beim Einkauf auf das Fairtrade-Label achtet, kann die Welt ein Stück gerechter machen. Bei Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten kommt dies an.

Manche Menschen lassen ihre Haustiere sogar ins Schlafzimmer. Im Weinkeller haben die tierischen Lieblinge allerdings nichts verloren.

Je höher die Temperatur, desto länger wird die Schlange in der Gelateria. Doch wie erkennt man eigentlich qualitativ hochwertiges Glace?

Griechenlands verborgene Schätze: Von Santorini bis Kos – spannende Weinregionen, nur einen Katzensprung von deinem Urlaubsort entfernt.

Vinho Verde stammt aus dem grünen Norden Portugals. Die Weissweine sind ideale Frischmacher an heissen Abenden. Sie haben wenig Alkohol, eine erfrischende Säure und passen dank ihrer feinen Aromatik zu leichten Sommergerichten.

«Sie sind halt schlau», sagt Claudio Del Principes witzig gemeint. Doch die ernsthafte Antwort auf die Frage danach, wo die Frauen in der Spitzengastronomie stecken, ist etwas länger.

Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Franziska Seiler-Lohner fragt, welchen Wert ihre Flasche Château Mouton Rothschild 1970 hat.