Achtung, fertig, Guetzli-Zeit! Wir schauen, wie Back-Profis guetzlen. Für sie von grösster Wichtigkeit: Schweizer Butter.

Das Menü mit Ente ist perfekt für alle, die es an Weihnachten gern klassisch mögen. In Kombination mit Kürbis und Orange ist es ein Genuss: fruchtige Säure und aromatische Frische machen fette Gerichte ausserdem leichter und verdaulicher.

Wie macht man ein besonderes Weihnachtsessen? Markus Arnold hätte da ein Idee. Das Weihnachtsmenü von ihm: Als Vorspeise Lachsforelle mit Estragon Beurre Blanc, als Hauptgang Schweinsbäggli Rolls und als Dessert Brombeermousse mit Randen-Brombeersud.

Weihnachten – das ist das Fest der Liebe, schenken, beschenkt werden, geschmückte Strassen, Weihnachtsmarkt und pure Besinnlichkeit. Aber auch viel Stress, Erkältungszeit und anstrengende Geschenkejagd. Wir haben ein paar Tipps für alle Lebenslagen, sei es zur Planung des Menüs, zum Erhalt der Gesundheit und auch zur Entspannung vor den Feiertagen.

Weihnachtszeit ist Backzeit. Verbringe Sie einen Sonntag-Nachmittag mit Petra backen Sie mit: Es gibt Christstollen und Kokosmakrönli. Sehen Sie hier den Stream in voller Länge.

Weihnachten war die Zeit der Mandarinen. Sie schmecken auch ganz anders als ihr Abkömmling, die Clementine, die die Mandarine fast aus den Auslagen der Läden verdrängt hat. Mandarinen schmecken runder, kräftiger, fruchtiger und frischer.

Lifestyle-Koch Micha Schärer stellt bis zu Weihnachten jeden Tag ein Mini-Rezept für die Adventszeit vor. Heute machen wir leckere und einfache Früchte im Speckmantel, ideales Rezept für Apéro

Das nach den Festtagen übrig gebliebene Essen bitte nicht in den Kübel oder auf den Kompost werfen! Clever verarbeitet, ergeben Reste noch manches feine Alltagsessen. Vor allem ein Mixer leistet gute Dienste.

Ein besonderes Festtagsmenü von Starköchin Vreni Giger. Das Gourmet-Dinner für vier bis sechs Personen kostet bloss 65 Franken.

Jeder liebt Zimtsterne, speziell zu Weihnachtszeit. Wie man sie einfach und schnell selber macht, zeigt dir Petra Hutter.