«Immer schön skeptisch bleiben!» lautet das Motto, das die deutsche Notfallmedizinerin Carola Holzner in ihrem Buch vertritt. Darin nimmt sie medizinisches Halbwissen unter die Lupe und räumt mit Mythen auf – unter anderem zum Thema Ernährung.

Mit steigendem Alter erhöht sich das Herzinfarkt-Risiko. Massnahmen: Man schränkt sich beim Verzehr von Genussartikeln wie Käse und Co. ein. Doch damit ist jetzt Schluss. Mit folgenden Käsesorten habt ihr euren Cholesterinspiegel fest im Griff – ohne Verzicht.

Eine Änderung beim Rezept der fruchtig-süssen Sugus hat einen bitteren Beigeschmack: Bei langjährigen Liebhabern der Bonbons stösst die Anpassung auf massive Kritik. Warum ihnen der Wandel nicht schmeckt – und welche Marken ebenfalls an ihrer Rezeptur schrauben.

Mit dem Einzug des Winters melden sich nicht nur Schnee und Eis zurück, sondern auch Erkältungen. Doch es gibt eine Pflanze, deren Öle und Inhaltsstoffe das Immunsystem stärkt. Bei der Zubereitung des Tees kann man jedoch einiges falsch machen.

Was wir essen kann tatsächlich Einfluss auf psychische und neurologische Beeinträchtigungen haben. Neurowissenschaftler Martin Keck erklärt, welche Nahrungsmittel bei Depressionen, ADHS, Angststörungen oder Autismus helfen können – und auf welche man besser verzichtet.

Kohlenhydrate werden von Abnehm-Freudigen oft verteufelt – Beilagen wie Pasta, Reis sowie Kartoffeln vielfach komplett aus dem Speiseplan gestrichen. Dabei sind gerade Kartoffeln die perfekte Sattmacher-Beilage!

Welcher Kürbis liefert die meisten Nährstoffe und ist damit der perfekte Herbstbegleiter? Wir erklären, warum der Hokkaido besonders gesund ist – und wie er sich am besten zubereiten lässt.

Damit die selbst gebackene Pizza gelingt, sind die passenden Zutaten, Geduld und die richtige Technik bei der Zubereitung notwendig. Wenn man diese 10 typischen Fehler vermeidet, gelingt das beliebte Gericht aus Italien auch daheim.

Claudio Del Principe präsentiert acht Zubereitungsarten für Oktopus – von grilliert mit Zitrone bis hin zu Salat und Bohnenvariationen.

Die Gartensaison ist vorbei? Von wegen! Auch Ende September kannst du noch Gemüse aussäen – und dich schon bald über frische Ernte freuen. Welche Sorten das genau sind, verraten wir hier: