Fällt es dir schwer, genug Gemüse zu essen? Hier sind 7 geniale Tricks, mit denen du ganz einfach mehr Grünzeug in deinen Alltag integrierst – und das ohne grossen Aufwand oder komplizierte Kochrezepte.

Zubereitetes Essen kann für gewöhnlich im Kühlschrank aufbewahrt werden. Doch wie lange bleiben gekochte Lebensmittel dort haltbar und worauf sollte man bei der Lagerung achten?

Wenn wir zwischendurch auf das Essen verzichten, aktivieren wir das Gen, das unsere Zellen repariert, Krankheiten vorbeugt und das Leben verlängert.

Ein Glas Orangensaft gehört für viele zu einem guten Frühstück dazu. Doch Vorsicht: Der Fruchtsaft hat, egal ob frisch gepresst oder ab Konserve, unglaublich viel Zucker. Es ist sogar vergleichbar mit einem Glas Cola.

Immer mehr Menschen verzichten dauerhaft auf Alkohol, um gesundheitliche Probleme wie Lebererkrankungen und Herz-Kreislauf-Beschwerden zu vermeiden. Eine Studie zeigt, dass schon ein Monat Abstinenz positive Effekte auf Gewicht, Blutdruck und Leberfett haben kann.

Wer seinen Blutzuckerspiegel reguliert, kann Krankheiten wie Diabetes vorbeugen und Heisshungerattacken verhindern. Ernährungsmediziner Matthias Riedl erklärt, wie das im Alltag am besten funktioniert. Und welche drei Lebensmittel besonders wirksam sind, um abzunehmen.

Der aromatische Nüsslisalat hat, im Laden angekommen, bereits einen mühevollen und aufwendigen Weg hinter sich. Als einfaches Rezept empfiehlt Claudio Del Principe eine cremige Ei-Vinaigrette, die er nicht mit dem Salat mischt, sondern löffelweise darüber gibt.

Bei der Verwendung bestimmter Lebensmittel werden oft Fehler gemacht, ohne dass es einem bewusst ist. Dies betrifft – überraschenderweise – auch Nahrungsmittel aus dem täglichen Gebrauch. Wer sich bewusst ernähren möchte, sollte diese Fehler vermeiden.

Blutzucker-Tracking sei der Schlüssel zur Gesundheit, verspricht die Ernährungsinfluencerin Glucose Goddess. Sie weist damit auf ein bedeutendes Gesundheitsproblem hin. Doch es gibt auch Kritik.

Er gilt als Wundermittel der Natur und ist so begehrt wie kein anderer Honig weltweit. Doch was ist dran am Hype um Manuka-Honig, und weshalb wird er so häufig gefälscht?