Wenn Peter Anderhub seine Ställe öffnet, herrscht neugieriges Treiben. Der Aargauer Landwirt erzählt, wie viel er für seine Säuli bereits investiert hat – und räumt mit Vorurteilen über Schweinefleisch auf.

Geht es um das Thema Ernährung, werden uns diverse Richtlinien, wie viel wir von was verzehren sollten, täglich um die Ohren gehauen. Dabei ist einiges davon Unfug. Wir decken die fünf grössten Food-Mythen auf.

Bärlauch spriesst derzeit wie wild – und polarisiert. Claudio Del Principe mag den Frühlingsboten und verrät Tipps zur Herstellung von Öl, Butter und Pesto aus Bärlauch.

Gerade wer viel Sport treibt, sollte auf eine proteinreiche Ernährung achten. Doch auch im fortgeschrittenen Alter wird Eiweiss für den Körper immer wichtiger. Die meisten denken dabei wohl an Fleisch. Doch es gibt auch pflanzliche Alternativen, die genau so gut sind.

Statt Spargeln im Wasser zu kochen, schmort Claudio Del Principe diese sanft in der Pfanne – für mehr Biss, Farbe und intensives Aroma.

Ketogenarm abnehmen? Von dieser, oft als Wundermittel gepriesenen Diät, haben wir wohl alle schon mal etwas gehört. Aber was steckt eigentlich dahinter? Hier gibt es Antworten auf die wichtigsten Fragen.

Der Rettungsring in der Körpermitte hält sich hartnäckig? Tja, da hilft nur eins: Bananen essen. Glaubt ihr nicht? Wir haben drei schlagende Argumente, die für Bananen als Bauchweg-Bombe sprechen.

Kalorien finden sich in Früchten vor allem in Form von Kohlenhydraten. Wenn man abnehmen möchte, sollte man aber kalorienreiche Früchte meiden. Welches Obst dir dabei deine Diät erschweren kann, erfährst du im Video.

Über Kalorien wird viel geredet. Doch nicht allen Behauptungen dürfen wir Glauben schenken. Wir räumen mit den fünf Kalorien-Mythen auf.

Lange Esspausen tun manchen gut, können aber auch schaden. Für wen es zu empfehlen ist und wer es besser lassen sollte. Experten ordnen die neuen Erkenntnisse ein.