Das gilt übrigens auch für Pasta und Reis. Denn die Stärkebeilagen schlagen nicht so auf die Figur, wenn sie vorgekocht und über Nacht ausgekühlt werden.

Bananen haben einen hohen Zuckergehalt. Trotzdem wirkt sich ihr Konsum positiv auf Körper und Fitness aus. Warum das so ist, lässt sich in drei Punkte zusammenfassen.

Klar, ein Apfel ist die gesündere Alternative zu einem zuckrigen Guetzli, ein Frucht-Smoothie besser als ein Schoggi-Gipfeli – aber trotzdem gibt es auch da ein Limit. Eins, das vor allem abends greift.

Kann eine Mango täglich die Herzgesundheit verbessern? Eine US-Studie mit Frauen über 50 liefert überraschende Ergebnisse. Bereits nach zwei Wochen zeigten sich positive Veränderungen bei wichtigen Gesundheitswerten.

Mal ehrlich: Wer hat nach dem Feiern schon Lust auf einen grünen Smoothie oder einen knackigen Apfel? Eben. Niemand. Wir sehnen uns förmlich nach Burger, Pommes und Pizza. Warum ist das so?

Erfrischende Lebensmittel für heisse Sommertage: Ökotrophologin Brigitte Bäuerlein erklärt, wie bestimmte Nahrungsmittel das Wohlbefinden bei Hitze steigern können.

Rote Beeren als Immunbooster, kühlendes Gemüse und Sonnenschutz von innen: Diese Lebensmittel sind echte Sommer-Superfoods und gehören jetzt unbedingt auf den Teller.

Bei diesen hohen Temperaturen läuft bei fast allen Menschen der Schweiss nur so runter. Bei einigen ist dies aber so stark, dass es unangenehm wird. Gegen übermässiges Schwitzen hilft aber nicht nur eine Abkühlung auch eine Anpassung der Ernährung kann helfen.

Nach dem 40. Geburtstag verändert sich der Stoffwechsel – oft schneller, als uns lieb ist. Ernährungsexperten warnen: Nicht Süsses am Abend ist das Hauptproblem, sondern Fehler beim Frühstück, die Hunger, Heisshunger und Gewichtszunahme begünstigen.

Ein simples Getränk aus Haferflocken liegt im Trend: Es soll lange satt machen und beim Abnehmen helfen. Doch was steckt wirklich dahinter? Ernährungsexperten ordnen ein und erklären, warum der Effekt oft überschätzt wird.