Schweizer essen im Schnitt über 200 Eier jährlich. Neben Eiweiss enthalten sie wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Gleichzeitig enthalten sie Cholesterin, das für die Gesundheit als umstritten gilt. Die Herzstiftung hält ein Ei pro Tag allerdings für unproblematisch.

An Ostern ist es für Kinder ein Leichtes, sich den Bauch mit Schokolade vollzuschlagen. Was die Folgen sind und warum Süssigkeiten im Leben von Kindern keinen besonderen Stellenwert haben sollten, erklärt Kathrin Sinningen, Expertin für Kinderernährung aus Deutschland.

Gemüse statt Schmerzmittel: Antientzündliche Ernährung verspricht Linderung bei Krankheiten wie Rheuma oder Gicht. Doch wie viel Wissenschaft steckt dahinter und wo stösst der Hype an seine Grenzen?

Für viele gehört Kaffee ganz selbstverständlich zum Alltag – besonders am Morgen. Doch was du dazu isst, kann einen grossen Unterschied machen. Denn: Bestimmte Lebensmittel vertragen sich schlecht mit Kaffee und können deinem Körper sogar wichtige Nährstoffe entziehen.

Fettige Pommes Frites, Burger und Co.: Bei diesen Speisen ist den meisten Menschen bewusst, dass sie dem Körper nicht gerade guttun. Es gibt aber auch Lebensmittel, bei denen nicht ganz so offensichtlich ist, dass sie unserer Gesundheit schaden können.

Ob gebraten, gebacken oder püriert. Kartoffeln zählen zu den vielseitigsten Gemüsesorten und sind das ganze Jahr hindurch sehr beliebt. Zudem sind sie sehr lange haltbar. Doch sind sie auch noch geniessbar, wenn die ersten Wurzeln spriessen?

Ihr hättet gerne ein gesundes Zmorge, das Kalorien schmelzen lässt, den Muskelaufbau fördert und gleichzeitig auch noch der Haut etwas Gutes tut? Dann haben wir für euch die perfekte Lösung gefunden – und die kommt direkt aus Griechenland.

Wenn Peter Anderhub seine Ställe öffnet, herrscht neugieriges Treiben. Der Aargauer Landwirt erzählt, wie viel er für seine Säuli bereits investiert hat – und räumt mit Vorurteilen über Schweinefleisch auf.

Geht es um das Thema Ernährung, werden uns diverse Richtlinien, wie viel wir von was verzehren sollten, täglich um die Ohren gehauen. Dabei ist einiges davon Unfug. Wir decken die fünf grössten Food-Mythen auf.

Bärlauch spriesst derzeit wie wild – und polarisiert. Claudio Del Principe mag den Frühlingsboten und verrät Tipps zur Herstellung von Öl, Butter und Pesto aus Bärlauch.