Gesund essen, ohne zu kochen? Aljoscha Ivanov zeigt, wie es geht. Der Ernährungsberater hat für Blick einen Tagesplan mit figurfreundlichen Mahlzeiten erstellt. Mit einfach umsetzbaren Tipps für den hektischen Alltag.

Nicht jeder Salat muss ein Kopfsalat sein: Claudio Del Principe zeigt die verborgenen Stars der kalten Jahreszeit.

Laut Bundesamt für Gesundheit sind rund 15 Prozent aller Kinder und Jugendlichen in der Schweiz übergewichtig. Wann aber wiegt der Nachwuchs zu viel? Und was sollen Eltern tun, deren Kinder betroffen sind? Ernährungsberaterin Eliane Etter weiss Rat.

Sauerkraut als neues Superfood: Fermentiertes Gemüse hilft beim Abnehmen und boosted die Energie. Mit nur 15 Kalorien pro 100 Gramm eignet sich Sauerkraut ideal für eine kalorienarme Diät und fördert eine gesunde Darmflora.

In turbulenten Zeiten suchen viele Menschen Trost in einer vertrauten Quelle: Essen. Doch was steckt hinter dem Trend «Comfort Food», bei dem alle Nährwerttabellen in den Wind geschlagen werden, und welche Rezepte eignen sich als Seelentröster?

Die Zitrone ist bekannt dafür, viel Vitamin C zu enthalten. Das tut sie auch. Doch sie kann noch viel mehr.

Der aromatische Nüsslisalat hat, im Laden angekommen, bereits einen mühevollen und aufwendigen Weg hinter sich. Als einfaches Rezept empfiehlt Claudio Del Principe eine cremige Ei-Vinaigrette, die er nicht mit dem Salat mischt, sondern löffelweise darüber gibt.

Wer Abnehmziele fürs neue Jahr verfolgt, möchte oft mehr über den aktuellen Zustand seines Körpers wissen. Neben Werten wie dem Body-Mass-Index (BMI) spielen vor allem Körperformen einer Rolle. Eine Ernährungsberaterin erklärt.

Es kurbelt die Verdauung an, wirkt entgiftend und stärkt das Immunsystem: Wer Zitronenwasser trinkt, tut der Gesundheit etwas Gutes! Welche Effekte das Wunderwasser sonst noch hat.

In der Schweiz wird oft mehr Fett konsumiert als empfohlen – besonders beim Braten oder Grillieren. Doch mit einfachen Tricks lässt sich Fett sparen, ohne auf Genuss zu verzichten. Wie das geht, erfährst du hier.