Wer Pech hat, kann beim Zubereiten von Speisen sich und andere in Gefahr bringen. Der deutsche Toxikologe und Autor Carsten Schleh (45) erklärt, welche Giftstoffe nicht nur Gourmets kennen sollten.

Der bittersüsse Geschmack der Grapefruit erfrischt in Säften und fruchtigen Desserts, harmoniert aber auch mit Salzigem.

Nach den Festtagsgelagen nehmen Tausende die Herausforderung an, den ersten Monat im neuen Jahr nüchtern zu verbringen. Doch bringt es überhaupt etwas, nur für so kurze Zeit auf Alkohol zu verzichten?

Protein ist notwendig, damit sich unser Körper erholt. Es fördert das Muskelwachstum und regt den Stoffwechsel an. Aber es muss nicht immer nur Fisch und Fleisch sein. Hier ist eine Liste mit veganen Alternativprodukten.

Die Kampagne Veganuary hält Menschen weltweit dazu an, im Monat Januar eine vegane Lebensweise auszuprobieren. Seit dem Start der Aktion im Jahr 2014 wurden schon über eine Million Teilnehmer gezählt.

Mit ihren Tipps und Tricks klappt es 2024 wirklich mit den Abnehmvorsätzen! Anfangs Jahr fassen viele den Vorsatz, ein paar Kilos loszuwerden. Blick-Reporterin Luisa Ita hat 64 kg abgenommen. Sie weiss, mit welchen Tricks man den Vorsatz auch wirklich umsetzen kann.

Die Augen sehen verschwommen, alles ist viel zu grell, der Kopf pocht und die Übelkeit hat den Magen fest im Griff. Die Wirkung von Alkohol auf den Körper ist nie offensichtlicher als am Morgen danach. Wie kann man dieses Elend überstehen und die Symptome mildern?

Ist die Kuh mitverantwortlich für die Klimaerwärmung? Und sind pflanzliche Proteine im Vergleich zu tierischen nicht besser für die Ernährung des Menschen? Hier die Antworten zu Fragen, die oft für Diskussionen sorgen.

Eine besondere Zutat im Frühstück soll beim Abnehmen helfen. Das zeigen die Ergebnisse einer Studie. Was sollte also beim Zmorge nicht fehlen?

An jeder Ecke duftet es nach Glühwein, bei jeder Einladung stehen Dickmacher auf dem Tisch. Diät und Weihnachtszeit vertragen sich schlecht. Wir zeigen die schlimmsten Kaloreinsünden rund um das Fest der Liebe.