Zeitgenössische Japanische Küche und dazu Chianti? Ein Winemaker und ein Sterne-Chef wagen diese aussergewöhnliche Kombination.

Nun sind alle Preise für die Bordeaux-Weine des Jahrgangs 2023 publik. Sie liegen massiv unter denen des Vorjahres. Kaufen lohnt sich also. Hier kommt der Superservice zum Thema! Mit einem 20-Punkte-Wein an der Spitze. Und vor allem: Mit den Preis-/Leistungs-Knüllern!

Lauwarmer Wein ist nicht jedermanns Sache. Weingläser im Kühlschrank vorzukühlen, bringt allerdings herzlich wenig.

Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Obwohl Stefan Streit den Weingeschmack seiner Frau kennt, fehlen ihm konkrete Vorschläge. Im ersten Teil unserer Antwort liefern wir ihm drei treffende Rotweine.

Sangria: Ein fruchtiger Sommerklassiker, doch wie steht unser Experte dazu? Ist es ein erfrischender Genuss oder einfach nur ein Hype? Das Ergebnis im Video – und weitere Ferienweine im Test.

2024 ist für die Winzer ein kompliziertes Jahr. Erst der Spätfrost dann Überschwemmungen und jetzt wechselhaftes Wetter. Die hohe Luftfeuchtigkeit erhöht in den Rebbergen den Pilzdruck. Darum schlägt jetzt Stunde der Drohnen-Piloten.

2024 ist für viele Winzerinnen und Winzer ein kompliziertes Jahr. Erst Spätfrost, dann Überschwemmungen und jetzt wechselhaftes Wetter mit erhöhtem Pilzdruck. Deshalb schlägt nun die Stunde der Drohnen-Piloten.

Ein Netzausbauprojekt sorgt im deutschen Anbaugebiet Rheingau für heisse Köpfe. Die mittels künstlicher Intelligenz geplante Trasse durchschneidet die besten Weinbergslagen im «Epizentrum» der Rieslingkultur.

Selten hat jemand Freude an einer Busse. Dass eine solche theoretisch auch beim Entsorgen von Weinflaschen anfallen kann, wissen nur die wenigsten.

Sommer und Wein – eine unschlagbare Kombination! Sogar in einem Jahr wie diesem, in dem der Sommer nicht so durchsetzen kann. Doch welche Sorten bringen die nötige Erfrischung? Der Experte verrät die besten Tipps für sommerlichen Weingenuss.