Eine Frage der Reihenfolge
Kann man Weisswein nach Rotwein trinken?
Auf Weisswein folgt in der Regel Rotwein. Ob du diese Reihenfolge auch umdrehen kannst, erfährst du hier.
09.09.2024, 15:37 Uhr
Kann man Weisswein nach Rotwein trinken?
Wasser, Alkohol, Säure, Aromen
Daraus besteht Wein
Wein ist ein Getränk, das unsere Sinne fordert. Was seine Zusammensetzung umso spannender macht.
07.09.2024, 17:28 Uhr
Daraus besteht Wein
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Suche Weine mit einem Hauch Schokolade»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Ernst Müller erkundigt sich nach Tropfen mit Schokolade-Aromen.
06.09.2024, 13:57 Uhr
«Suche Weine mit einem Hauch Schokolade»
Frucht und Süsse garantiert
Muskateller liefert die Aromen für den Herbst
Muskateller ist eine aromatische Sorte, die für viele fruchtige Weinerlebnisse steht. Von pricklend bis geschmeidig und von trocken bis süss reicht die Bandbreite des Tausendsassas im Glas.
04.09.2024, 14:16 Uhr
Muskateller liefert die Aromen für den Herbst
Degustation liefert Beweis
Räuschling kann jahrzehntelang reifen
Säure hält Weine lange am Leben. Manche Trauben haben mehr, andere weniger. Die weisse Sorte Räuschling gehört zu den säurereichen Varianten und kann daher lange reifen, wie eine Verkostung zeigte.
03.09.2024, 14:04 Uhr
Räuschling kann jahrzehntelang reifen
Mit Video
Winzer fassungslos
Hunderte Rebstöcke mutwillig abgesägt
In der nordspanischen Weinregion Rías Baixas sägten Saboteure kurz vor der Ernte 890 teils uralte Rebstöcke um. Der Schaden geht weit über den Verlust der Ernte hinaus.
04.09.2024, 16:48 Uhr
Hunderte Rebstöcke mutwillig abgesägt
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Wie schmeckt eigentlich Vulkanwein?
Der heisseste Trend
Wie schmeckt eigentlich Vulkanwein?
Wer den Namen Ätna hört, denkt nicht sofort an Wein. Doch der besondere Boden macht den Wein, der an den Hängen dieses Vulkans wächst, zu etwas ganz Besonderem. Heute im Video-Test: Vulkanwein! Ein feuriges «Prost».
02.09.2024, 11:50 Uhr
Wie schmeckt eigentlich Vulkanwein?
Mit Video
Tradition in der Seefahrt
Warum Schiffe mit Champagner taufen?
Weltweit werden täglich zahlreiche Schiffe getauft, indem eine Flasche Champagner an ihnen zerschlagen wird. Das hat es mit dem Brauch auf sich.
01.09.2024, 17:02 Uhr
Warum Schiffe mit Champagner taufen?
Schlechte Wahl
Auf diese Weine verzichtest du im Restaurant besser
Du sitzt in der Beiz, die Weinkarte ist da und die Auswahl riesig. Doch nicht jeder verlockend klingende Wein ist automatisch eine gute Wahl. Wir verraten, welche Weintypen du im Restaurant meiden solltest.
12.12.2024, 17:35 Uhr
Auf diese Weine verzichtest du im Restaurant besser
Fans aufgepasst
Edle Weine in der Serie Downton Abbey
Downton Abbey ohne Wein? Schwer vorstellbar. Wir haben drei Momente für dich herausgepickt, wo feinen Tropfen eine besondere Bedeutung zukommt.
29.08.2024, 20:25 Uhr
Edle Weine in der Serie Downton Abbey
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