Unser Gastrokritiker war in Basel auf der Suche nach einem bestimmten Lokal. Endlich fand er es – und war sehr zufrieden

Der Bündner Spitzenkoch Jacky Donatz (65) über sein einfachstes Rezept, zwölfminütige Fernsehmenüs und die Notwendigkeit von Kochunterricht in der Schule.

Unser Gastrokritiker erlebte diese Woche einen Aufsteller: Aus einem Spunten wurde ein Gourmetlokal, das auch läuft.

Unser Gastrokritiker freute sich diese Woche in Kilchberg nicht nur über das Essen sondern auch über die Aussichten.