Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Franz Stummer möchte wissen, wie viel Wert seine beiden Flaschen Château Haut Brion 1989 haben.

Mittags einkehren in eine gemütliche Skihütte gehört zum Skifahren einfach dazu. Im vergangenen Jahr haben wir euch nach euren Empfehlungen gefragt. Dies waren die Empfehlungen der Blick-Leserinnen und -Leser.

Abwechslung macht das Essen gut, deswegen sollte man zum Fondue chinoise so viele Beilagen wie möglich anbieten! Neben Klassiker wie Reis, Chips und eingelegtem Gemüse, kann man dem Traditions-Menü auch mit neuen Geschmacksnoten einen Pfiff verleihen.

Zu Fondue Chinoise gibt es immer leckere Saucen. Lifestylekoch Micha Schärer verrät seine Rezepte, denn selbstgemacht schmecken Saucen immer noch am besten!

Vor Weihnachten wird grosszügig eingekauft, das Weihnachtsmenü reicht für eine halbe Armee. Wegwerfen sollte man die Resten aber auf keinen Fall!

Riesling ist der weisse Weinschatz Deutschlands – facettenreich, beliebt und einzigartig. Was diesen Ausnahmewein so besonders macht, liest du hier.

2017 hängte Nicole Theiler (44) ihren Bank-Job an den Nagel und wurde Winzerin. Ab Februar ist sie als Fachperson Weinbau für die Zentralschweiz zuständig. Blick wollte wissen, wie es ist, Zahlen mit Trauben zu tauschen und welche Aufgaben sie im neuen Job erwarten.

Zum feierlichen Anstossen gibt es nichts Passenderes als Champagner. In der Vorbereitung auf die kommenden Festtage präsentieren wir zehn Champagner-Häuser, die du auf dem Radar haben solltest.

Zu Fondue Chinoise gibt es immer leckere Saucen. Lifestylekoch Micha Schärer verrät seine Rezepte, denn selbstgemacht schmecken Saucen immer noch am besten!

Stock mit Braten, Salat, Mailänderli – langweilige Klassiker unter den Weihnachtsgerichten? Nicht, wenn ihr die Tricks kennt, mit denen Köche ein Normalo-Rezept in etwas Besonderes verwandeln.