Rezept
Herbstküche
So macht man Rehpfeffer ganz einfach selber
22.10.2024, 16:42 Uhr
Rehpfeffer mit der Garnitur und Spätzli auf dem Teller anrichtet.
Einfach Claudio fragen
Kochbuchautor erklärt
Was ist das Geheimnis eines richtig guten Chili-Öls?
Ein scharfes Chili-Öl verleiht Gerichten den besonderen Kick. Beim Herstellen gibt es ein paar Dinge zu beachten, damit es perfekt wird.
22.10.2024, 20:23 Uhr
Was ist das Geheimnis eines richtig guten, scharfen Chili-Öls?
Deutschschweizer Begriff
Das steckt hinter unserem Cüpli
Ob Tschoope, Hitzgi oder Cüpli: Der Deutschschweizer Dialekt ist voller sprachlicher Eigenarten. Was es wohl mit unserem Cüpli auf sich hat?
23.10.2024, 10:36 Uhr
Das steckt hinter unserem Cüpli
Verkostungsmarathon
Wie du 629 Weine in fünf Tagen degustierst
Wenn du 629 Weine zur Verkostung auf dem Zettel hast und das innerhalb von fünf Tagen schaffen möchtest, ist das eine mentale und körperliche Herausforderung.
22.10.2024, 14:14 Uhr
Wie du 629 Weine in fünf Tagen degustierst
Viele Angebote sind ausgebucht
So klappts noch mit der Weihnachtsfeier
Ob beruflich oder privat: Wer eine Weihnachtsfeier ausserhalb der eigenen vier Wände auf die Beine stellen will, muss sich sputen. Eine Event-Expertin verrät, wie du Familie, Freunde und Kolleginnen auch jetzt noch mit einer ungewöhnlichen Idee überraschen kannst.
21.10.2024, 15:24 Uhr
Kreative Ideen für die Weihnachtsfeier
Stöck, Wyys, Wein
Mit diesen Weinen gewinnst du jeden Schieber
Die langen Abende im Herbst sind ideal für einen Jass. Gemütlicher wird die Runde mit Snacks und Wein. Aber Vorsicht: Komplizierte Weine schmälern die Konzentration aufs Spiel.
21.10.2024, 13:57 Uhr
Mit diesen Weinen gewinnst du jeden Schieber
Präsentiert von
Sechs Klassiker, die man probiert haben muss
6 Rotweine zum Verlieben
Diese Klassiker muss man probiert haben
Wenn die Tage kürzer werden, ist es Zeit für kräftige Rotweine. Im Video verkosten wir einen australischen Shiraz – intensiv und vollmundig. Solche Weine bereichern jedes herbstliche Dinner.
19.10.2024, 22:06 Uhr
Sechs Klassiker, die man probiert haben muss
Mit Video
In Thurgau, Zürich und Luzern
Drei Weinwanderungen für den Herbst
Pack deinen Rucksack, schnür die Wanderschuhe und entdecke drei herbstliche Weinwanderungen in der Deutschschweiz.
19.10.2024, 22:49 Uhr
Drei Weinwanderungen für den Herbst
Ungewöhnliche Herbst-Rezepte
So hast du Kürbis noch nicht gegessen
Zu Halloween werden Kürbisse zu gespenstischen Gesichtern geschnitzt oder zu Suppe verarbeitet – doch es gibt noch zig andere Möglichkeiten, was man daraus kredenzen kann. Das Fruchtgemüse Kürbis schmeckt nicht nur lecker – sondern ist auch sehr gesund.
18.10.2024, 16:51 Uhr
So hast du Kürbis noch nicht gegessen
Rezept
Zum Nachbacken
Ein einfaches Rezept für exotische Nektarinen-Kokos-Wähe
18.10.2024, 14:55 Uhr
Ein einfaches Rezept für exotische Nektarinen-Kokos-Wähe
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