Die Fiasco-Flasche wurde wirklich zum Fiasko! Mit der Überschwemmung der Märkte durch Korbflaschen riskierte Chianti seinen guten Namen. Mittlerweile haben ihn die Weine zurück. Dank Gütern wie Castello di Fonterutoli. Dazu: Die Weine von neun weiteren Top-Kellereien.

Nach einem langen Arbeitstag noch kochen: Dafür fehlt oft die Energie. Also lässt man sich eine Pizza nach Hause liefern. Praktisch fürs gleiche Geld gibt es aber eine ausgewogenere Alternative. Sie hilft erst noch beim Kaloriensparen und gegen Foodwaste.

Die EU will Bezeichnungen wie Veggie-Burger oder Soja-Schnitzel verbieten – aus Angst vor Verwechslung. Claudio Del Principe findet: Unsinn! Wichtiger als das Etikett ist, was wirklich drinsteckt.

Eleganz, Handwerk und feinste Perlage: In Franciacorta verschmelzen italienische Leidenschaft und Präzision zu Schaumweinen, die selbst Champagner Konkurrenz machen.

Bananen sind fein und ein toller Energielieferant. Aber auch die Schale der Frucht enthält viele wichtige Mineralien. Warum man diese deshalb nicht einfach in den Abfalleimer schmeissen sollte, erfährst du im Video.

Bisher konnten Weissweine aus dem Médoc nur als Bordeaux blanc vermarktet werden. Das ändert sich mit dem Jahrgang 2025. Für das AOC-Siegel müssen die Produzenten allerdings viele Regeln beachten.

Knusprig in Öl gebraten, grösser als der Teller und mit Salat oder Pommes frites garniert: Das Wiener Schnitzel gehört im Restaurant zu den beliebtesten Speisen der Schweizerinnen und Schweizer. Hier findest du die besten der Schweiz.

Weinfans aufgepasst: Im Tessin funkelt nicht nur der Lago Maggiore, sondern auch die Kreativität der Sommeliers. Hier kommen die Lokale mit den spannendsten Weinkarten des Kantons.

Das Eiergericht ist unter Brunchliebhabern ein Klassiker. So zaubert ihr ganz einfach und in nur wenigen Minuten ein köstliches Frühstück.