Am 6. August war offizieller Lesestart in der Rioja Oriental. So früh wie noch nie in der Geschichte des Anbaugebiets in Nordspanien. Mit dem Jahrgang 2026 dürfen die Weine auch weniger Alkohol haben.

Wer die perfekte Parmigiana di melanzane zaubern will, muss einiges beachten. Kochbuchautor Claudio Del Principe nennt die fünf häufigsten Fehler, die vermieden werden sollten. Von der Schneidetechnik bis zur Schichtung – diese Tipps machen den Unterschied.

Gefrorenes Obst ist oft gesünder als frisches: Wildheidelbeeren, Mango und Granatapfel behalten beim Einfrieren ihre Antioxidantien. Ideal für Smoothies, Müslis und schnelle Snacks.

Auf ihrem idyllischen Hof im bernischen Attiswil bauen Lukas Studer und seine Frau Daniela Biokräuter an. Die wohlriechenden Pflanzen landen getrocknet nicht nur in Bonbons von Ricola, sondern auch in den Ricola Drink Cubes.

Einige der beliebtesten Gemüse, die täglich auf unseren Tellern landen, enthalten ungekocht oder unreif gesundheitsschädliche Schadstoffe. Dazu gehören Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Tomaten.

Lust auf etwas Süsses, aber nicht auf ein schweres Dessert? Diese fünf Rezepte sind leicht und köstlich – perfekt für alle, die sich gerne etwas gönnen.

Auf einer ehemaligen Brache der Denmark Hill Station im Londoner Bezirk Southwark wachsen dreissig Rebstöcke. Bald wird geerntet.

In den Supermärkten werden Saucen meistens ungekühlt angeboten. Sobald sie zu Hause jedoch geöffnet werden, sieht das oft anders aus. Welche Saucen in den Kühlschrank gehören und welche im Regal gelagert werden können, erfährst du in diesem Video.

Weine können trocken, halbtrocken, lieblich und edelsüss auf die Flasche kommen. Aber wie funktioniert das?

Zu oft über die Stränge geschlagen? Diese kalorienarme, aber sättigende Suppe mit Zitronengras und Pak Choi entgiftet, repariert von innen – und schmeckt. Eine heisse Suppe hilft wirklich. Am besten mit einem exotischen Touch, denn die in den Garküchen Asiens so beliebten Zutaten wie Pak Choi, Zitronengras, Ingwer und Chili entgiften und bewirken wahre Wunder: