Essen & Trinken

Rezept
Das schmeckt nach Herbst
Würziges vegetarisches Kürbiscurry mit grünen Bohnen
Wenn es draussen kühler wird, darf es auf dem Teller ruhig etwas würziger werden. Dieses Kürbiscurry bringt cremigen Kürbis, knackige grüne Bohnen und aromatische Gewürze zusammen. Das vegetarische Gericht ist schnell gemacht und wärmt an kalten Herbsttagen wunderbar von innen.
01.09.2026, 10:17 Uhr
Herbstrezept: Dieser vegetarische Kürbis Curry ist einfach und lecker.
Rezept
Herbst im Glas
Pumpkin Spice Latte: So einfach geht das Kultgetränk
Der Pumpkin Spice Latte ist speziell in der kalten Jahreszeit beliebtes Kaffee-Getränk. Einen Herbst ohne kann man sich schon gar nicht mehr vorstellen. Mit unserem Rezept können Sie leckeren Pumpkin Spice Latte schnell und einfach zu Hause selber zubereiten.
01.09.2026, 10:08 Uhr
Ein leckeres Kaffeegetränk mit Kürbis und Zimt: Rezept für hausgemachtes Pumpkin Spice Latte finden sie hier.
Rezept
Saisonaler Genuss
Herzhaft belegt: Herbstliche Kürbis-Pizza
Auf der Suche nach einer Idee für das leckere Abendessen? Kürbis-Pizza schmeckt hervorragend im Herbst: leicht, knusprig und geschmackvoll zugleich, das ist die perfekte Kombination, wenn ihr beim Pizzabacken experimentieren wollt.
01.09.2026, 10:05 Uhr
Mit Kürbis, Rahmquark und Zwiebeln zauberst du die beste herbstliche Pizza.
Herbstliche Genussrezepte:
Gesund mit Pilzen in den Tag starten
Der Herbst ist Pilzzeit! Starte gesund und lecker in den Tag – mit cremigen Pilzgerichten, würzigem Rührei oder gefüllten Champignons. Diese schnellen Rezepte sind voller Nährstoffe und in 20 Minuten fertig. Perfekt für deinen herbstlichen Brunch!
01.09.2026, 10:03 Uhr
Um cremige Pilze auf geröstetem Brot anzurichten, benötigt man nicht länger als 20 Minuten.
Alternativen zu Kaffee
Diese Lebensmittel helfen dir, wach zu werden
Kaffee ist der Wachmacher schlechthin. Doch neben dem beliebten Heissgetränk gibt es auch andere Lebensmittel, die dir einen Energie-Boost am Morgen liefern können. Welche das sind, erfährst du im Video.
01.09.2026, 09:52 Uhr
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2:02
Blick Weinwelt mit
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Strafzölle und Konsumrückgang
US-Weinimport auf Talfahrt
Lange waren die USA ein begehrter Exportmarkt für weinproduzierende Länder. Tempi passati: Einfuhrzölle und Konsumrückgang vermiesen das Geschäft. Besonders der wertmässige Umsatzrückgang trifft manche Länder hart.
31.08.2026, 13:49 Uhr
Kein anderes Land importiert mehr Wein als die USA. Die Einfuhrzölle von US-Präsident Donald Trump sorgen jedoch für einen Rückgang.
Blick Weinwelt mit
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Piemont kann auch weiss
Timorasso ist Italiens mächtigster Weisswein
Italien ist reich an Rebsorten, aus denen in allen 20 Regionen unverwechselbare Weine gekeltert werden. Zu den eigenwilligsten zählt Timorasso, die im Piemont einen richtigen Boom erlebt. Aus ihr entstehen Weissweine, die auch langlebig sein können.
30.08.2026, 18:52 Uhr
Fast verschwunden, heute im Aufschwung: die weisse Sorte Timorasso.
Blick Weinwelt mit
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Kurz vor der Lese
Verheerender Hagelzug an der Gironde
Noch sind die Trauben des Extrem-Jahrgangs 2026 nicht im Keller, schon hat das Wetter böse Überraschungen parat.
29.08.2026, 15:01 Uhr
Am Morgen nach dem Hagelzug in Blaye: Trauben, die noch am Stock hängen, müssen jetzt so schnell wie möglich geerntet werden, damit sie nicht faulen.
Haltbarkeit von Marmelade
Mit diesen Tipps bleibt Konfi möglichst lange frisch
Morgens gibt es nichts Schmackhafteres als ein Stück frischen Zopf mit hausgemachter Konfitüre. Wie der süsse Brotaufstrich so lange wie möglich hält, erfährst du hier.
29.08.2026, 11:26 Uhr
Selbstgemachte Konfitüre: Diese Tipps verlängern die Haltbarkeit.
Kochbuchautor erklärt
Wie dekadent darf eine Nusstorte sein?
Ein süsser Reinfall in St. Moritz: Hanselmanns Nusstorte enttäuscht mit blassem Geschmack. Doch eine selbst gemachte Caramel-Nuss-Torte nach Rezept von Claudio Del Principe zeigt, wie dekadenter Genuss wirklich geht.
28.08.2026, 16:42 Uhr
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