Spaghetti Carbonara, Linguine, Trofie mit Pesto. Köstlich gefüllte Tortellini oder überbackene Lasagne: Wir alle lieben die italienische Pasta in allen Varianten. Wie ihr diese nun ganz einfach zu Hause machen könnt, lest ihr hier.

Endloses Buffet, Eis zum Dessert, ein Cocktail am Pool und abends noch ein Glas Wein: In den Ferien ist die Versuchung gross, von allem etwas zu nehmen. Mit ein paar einfachen Regeln kannst du geniessen, ohne dich nach den Ferien über jedes Kilo zu ärgern.

Alltagsstress, ade: Wer die St. Beatus-Höhlen am Thunersee betritt, taucht ein in eine völlig andere Welt. Eine perfekte Kulisse ist diese mystische Unterwelt auch für Gruppen: Sie erleben zwei Stunden, die sie nicht so schnell vergessen.

Innerhalb von 50 Jahren hat sich Crémant d'Alsace zum zweitwichtigsten Schaumwein Frankreichs gemausert und prickelt mit enormer Vielfalt im Glas.

Wer an Nebbiolo denkt, hat das Piemont im Sinn. Doch die Sorte ist auch im Veltlin tief verwurzelt. Sie heisst dort Chiavennasca und wächst in steilen Rebterrassen.

Atemberaubende Aussichten und kulinarische Highlights lassen sich auch ganz unkompliziert am Feierabend geniessen. Von Luzerns Suite Rooftop bis zum charmanten Kafisatz in Winterthur: Diese Schweizer Bars und Restaurants bieten die perfekte Kulisse für lauschige Abende.

Ein frischer Blumenkohl zeichnet sich durch seine weissen, prallen Röschen aus. Es kommt jedoch vor, dass sich bräunliche Flecken auf dem Kohl bilden. Lässt sich das Gemüse noch problemlos essen?

An einem heissen Tag in einen saftigen Melonenschnitz zu beissen – herrlich! Beim Sommer-Apéro dürfen deshalb Melone und Rohschinken nicht fehlen. Und mit den passenden Weinen machts gleich doppelt Spass.

Avocados richtig zu lagern, ist entscheidend. Je nachdem, ob man den Reifeprozess beschleunigen oder die Frische erhalten will, sind andere Methoden anzuwenden.

Auf den meisten Alpen im Alpstein wird die Milch ins Tal hinuntergefahren. Maria und Meinrad Koch machen es umgekehrt und haben auf 1284 Metern eine eigene Käserei gebaut. Seither bleibt die Milch oben und wird noch am selben Tag zu Laiben.