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Blick Weinwelt mit
Eimersaufen war gestern!
Damit gelingt dir die perfekte Sangria
Eimer mit langen, bunten Röhrchen, an denen angeheiterte Menschen in Strandmode saugen. Sangria hat ein schlechtes Image. Wir zeigen, wie es auch anders ginge.
30.06.2026, 12:34 Uhr
Zukunft ist ungewiss
Sterne-Küchenchef von Walliser Nobel-Beiz springt ab
Luis Romo (47) verlässt nach siebeneinhalb Jahren die Brasserie Uno in Zermatt VS. Der Sternekoch plant, sich mit Pop-up-Restaurants und Catering selbständig zu machen, bleibt aber der Region treu. Seine Nachfolge ist noch offen.
30.06.2026, 11:02 Uhr
Rezept
Die perfekte Sommersuppe
Gazpacho-Rezept mit Pesto und Frischkäse
29.06.2026, 11:48 Uhr
Blick Weinwelt mit
Ja nicht reiben!
Vermeide diese Fehler beim Entfernen von Rotweinflecken
Rotweinflecken auf Textilien sind lästig. Sie schmerzen auf weisser Kleidung, Tischdecken sowie auf Sofas und Teppichen. Wir verraten dir die Dos and Don'ts der Fleckenentfernung.
29.06.2026, 10:48 Uhr
Blick Weinwelt mit
Säure, Schärfe, Frische
Diese Weine passen zum Food-Trend Ceviche
Roher Fisch, der in Tigermilch gart? Ceviche mausert sich zur Sushi-Alternative. Das solltest du bei der Weinauswahl beachten.
28.06.2026, 14:21 Uhr
Gelateria di Berna
Von der Garage zur angesagtesten Glace-Kette der Schweiz
Drei Brüder, eine alte Garage in der Berner Länggasse und ein Kindheitstraum aus der Toskana: Die Gelateria di Berna hat die Schweiz erobert – und versüsst heute vielen Menschen die Hitzetage.
28.06.2026, 10:45 Uhr
Blick Weinwelt mit
Nicht alle sind dafür
Solarpanels über Rebstöcken
Solarpanels über Rebflächen sind im Süden Frankreichs im Trend. Dabei geht es nicht nur um erneuerbare Energie. Das Projekt eines jungen Rhonewinzers lässt aufhorchen.
27.06.2026, 14:20 Uhr
Erfrischung gefällig?
Mit diesen Getränken kühlt man sich im Sommer ab
Hugo, rutsch rüber! Wir haben genug vom ewig gleichen Sommerdrink! Blick serviert euch sieben spritzige Erfrischungen, die das Zeug zum neuen Klassiker haben. Vom einfachen Gurkenwasser bis zum raffinierten Erdbeer-Rhabarber-Apfel-Milchshak
26.06.2026, 19:06 Uhr
Einfach Claudio fragen
Pasta und Burrata? Einfach genial!
Eine der besten Kombinationen der italienischen Küche ist laut Claudio Del Principe Pasta mit Burrata. Der Kochbuchautor liefert drei spannende Rezepte für jeden Geschmack.
26.06.2026, 12:35 Uhr
Für spontanes Grillieren
3 einfache Marinaden für Fleisch, Fisch und Gemüse
Keine Zeit zum Marinieren? Kein Problem. Mit diesen drei Blitz-Marinaden werden Fleisch, Fisch und Gemüse auch ohne stundenlanges Einlegen zum Grill-Hit. Die raffinierten Mischungen sorgen in wenigen Minuten für überraschend viel Geschmack.
26.06.2026, 17:31 Uhr
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