Wegen der nasskalten Witterung der letzten Wochen sorgen sich die Walliser Winzer um die Traubenqualität des Jahrgangs 2024. Nun greift der Kanton ein und setzt den Mindestzuckergehalt für Trauben herab.

Was gibt es Besseres als einen schönen, herzhaften Chääs? Und was Lästigeres als dessen Geruch, der sich in der Kleidung oder im Spannteppichen festsetzt? Diese Mittle helfen, den Käsegeruch schnell wieder loszuwerden.

Blick-Kolumnist Claudio Del Principe (56) hat mit «Alla buona» sein elftes Kochbuch geschrieben – und widmet es der Küche der einfachen Leute, der Cucina povera.

Sein elftes Kochbuch widmet Claudio Del Principe der Cucina povera. Die Arme-Leute-Küche passt für ihn zu einer zeitgemässen Esskultur. Hier präsentieren wir drei Rezepte aus seinem neuen Buch «Alla buona» – eine Suppe, ein Pastagericht und Klösschen mit Fisch.

Der Rebflächenbestand Frankreichs dürfte bis zum Frühling 2025 um bis zu 30'000 Hektar auf rund 760'000 Hektar schrumpfen. Kostenpunkt für den französischen Staat: 120 Millionen Euro.

Kohlenhydrate werden von Abnehm-Freudigen oft verteufelt – Beilagen wie Pasta, Reis sowie Kartoffeln vielfach komplett aus dem Speiseplan gestrichen. Dabei sind gerade Kartoffeln die perfekte Sattmacher-Beilage!

Neben hippen Açai-Bowls und Avocado-Toasts scheinen Haferflocken trotz ihres guten Rufs die Langweiler unter den Frühstücksvarianten zu sein. Mit ein paar einfachen Tricks bringt ihr die gesunden Flöckchen ganz einfach aufs nächste Level.

In weniger als einem Monat sind in den USA Präsidentschaftswahlen. Der demokratischen Kandidatin Kamala Harris (59) wird nachgesagt, Wein gerne auf Eis zu bestellen

Die meisten Weinflaschen bestehen aus einer Aluminiumkapsel, einem Korken und Etikett sowie aus Glas. Blick zeigt, worauf bei der Entsorgung einer Weinflasche geachtet werden muss.