Rezept
Weihnachtsdessert
So gelingt der klassische Christstollen
13.11.2024, 14:31 Uhr
Christstollen selber backen: Mit dem praktischen Rezept auf Blick.ch gelingt dieser Weihnachts-Klassiker immer ganz leicht.
Blick Weinwelt mit
Zu Besuch auf der berühmten Tenuta Luce
Super-Toskaner und Klassiker
Zu Besuch auf der berühmten Tenuta Luce
Die Frescobaldis sind die wichtigste Weinfamilie der Toskana. Mit der Cuvée «Luce» aus Merlot und Sangiovese schrieb das Unternehmen Weingeschichte.
13.11.2024, 19:08 Uhr
Zu Besuch auf der berühmten Tenuta Luce
Rezept
Nussig und lecker
Dieses Haselnussspätzli-Rezept ist zum Verlieben
12.11.2024, 10:58 Uhr
Selbstgemachte Spätzli in einem Kochtopf
40 Raritäten weg – Finderlohn
Diebe brechen in Weinkeller von Zürcher Nobel-Restaurant ein
Markus Segmüller vom Restaurant Carlton in Zürich ist traurig. Diebe räumten seinen Keller an der Bahnhofstrasse aus. Sie stahlen nur die besten Flaschen. Der Schaden ist hoch, die Belohnung für sachdienliche Hinweise auch.
12.11.2024, 14:12 Uhr
Diebe brechen in Weinkeller von Zürcher Nobel-Restaurant ein
Rezept
Tradizionale Küche
So werden Chässpätzli zum leckeren Schmaus
11.11.2024, 16:30 Uhr
Chässpätzli mit Toggenburger Alpkäse vom Chäserrugg und buntem Blattsalat mit Mostbröckli.
Blick Weinwelt mit
«Welcher Rotwein passt zu Chateaubriand?»
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Welcher Rotwein passt zu Chateaubriand?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Beat Lauper sucht nach einem passenden Rotwein für ein feines Chateaubriand. Wir haben drei Tipps für ihn.
17.11.2024, 13:05 Uhr
«Welcher Rotwein passt zu Chateaubriand?»
Präsentiert von
Eine raffinierte Alternative zum Käseklassiker
Walliser Tomatenfondue
Eine raffinierte Alternative zum Käseklassiker
Was soll ich heute kochen? Unser Migusto Wochenplan mit einfachen und saisonalen Rezepten für eine ganze Woche bringt Abwechslung in deine Küche. En Guete!
09.11.2024, 12:34 Uhr
Eine raffinierte Alternative zum Käseklassiker
Blick Weinwelt mit
Darf man Cola mit Rotwein mixen?
Provokative Mischung
Darf man Cola mit Rotwein mixen?
Was für die einen ein Stilbruch ist, bereitet anderen überhaupt keine Probleme. In manchen Ländern gehört die Kombination von Rotwein mit Cola sogar zum Alltag.
09.11.2024, 14:17 Uhr
Darf man Cola mit Rotwein mixen?
6 Ideen mit Raclette-Käse
So könnt ihr Raclettereste wiederverwerten
Habt ihr noch Reste vom letzten Raclette-Plausch übrig? Kein Problem! Wir zeigen euch, wie ihr damit diverse Speisen aufpeppen könnt und ein leckeres Abendessen zaubern.
08.11.2024, 17:34 Uhr
So könnt ihr Raclettereste wiederverwerten
Blick Weinwelt mit
Liebe Männer: Bessertrinker sind nicht immer Besserwisser
Mansplaining in der Weinszene
Liebe Männer: Bessertrinker sind nicht immer Besserwisser
Wenn Männer beim Smalltalk über Wein die Führung an sich reissen und mit falschem Fachwissen prahlen, werden Hefen schon mal zu Bakterien und kalkhaltige Böden sorgen für weniger Säure im Wein. Wenn es zu nervig ist, bleibt für Frauen nur noch die Flucht nach vorn.
08.11.2024, 20:27 Uhr
Liebe Männer: Bessertrinker sind nicht immer Besserwisser
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