Geht es um Küchen mit Tradition, reden alle von Italien und Frankreich. Doch auch in der Schweiz verbirgt sich so mancher, fast vergessene Festschmaus.

Die Banane ist eine der beliebtesten Früchte. Welche Fehler wir beim Geniessen des gelben Obsts begehen, erfahrt ihr hier.

Eier pochieren gilt als Königsdisziplin beim Eierkochen. Ihr glaubt nicht, wie einfach es sein kann. Wir zeigen euch hier, wie es geht.

Nutella gehört zu den beliebtesten Brotaufstrichen weltweit, und zwar seit 60 Jahren! Am 5. Februar feiern wir den Welt-Nutella-Tag, dieser Tag wurde übrigens nicht von Ferrero, sondern von einem echten Nutella-Fan ausgerufen.

Am 2. Februar werden in ganz Frankreich Crêpes gebacken, um den «La Chandeleur»-Tag zu feiern. Alle lieben die heimischen Pfannkuchen, französischen Crêpes und Galettes oder amerikanischen Pancakes. Doch worin liegt eigentlich der Unterschied dieser Speisen?

An der Luft wird Brot schnell trocken und brüchig. Diese Tipps helfen dabei, dass es länger frisch bleibt.

Herzhaftes Gemüse mit leckeren Saucen und süsse Desserts zum Dahinschmelzen – die türkische Küche ist nicht nur schmackhaft, sondern auch ausgesprochen frisch und gesund.

Die meisten von uns haben das Einweichwasser von Kichererbsen, Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten bisher wohl immer in den Abfluss geschüttet. Damit sollte allerdings Schluss sein, denn das sogenannte Aquafaba kann man sehr gut beim Kochen verwenden.

Wer Pech hat, kann beim Zubereiten von Speisen sich und andere in Gefahr bringen. Der deutsche Toxikologe und Autor Carsten Schleh (45) erklärt, welche Giftstoffe nicht nur Gourmets kennen sollten.

Wer das richtige Kuchenstück erwischt, darf einen Tag lang regieren. Blick erklärt, wie du die Chancen auf die Krone erhöhst und den König im Dreikönigskuchen leichter findest.