Bindella Weinbattle

Die besten Sommeliers des Landes treten in «Wein Battle» gegeneinander an und stellen ihre Leidenschaft, ihr Können und natürlich ihr Fachwissen unter Beweis. Im zweiten Halbfinale stehen ihnen Annina Campell und David Bröckelmann als Unterstützung zur Seite.

Damit das Entkorken eines alten, gereiften Weins nicht zur Zangengeburt wird, empfiehlt sich die Verwendung der sogenannten Wein-Hebamme.

Mindestens 10'000 Rebsorten gibt es auf der Welt, aus fast 1'400 Traubensorten wird kommerziell Wein gekeltert. Rund 1'000 davon sind allein in Italien zugelassen. Sauvignon blanc, Chardonnay, Sangiovese und Cabernet Sauvignon spielen da unbestritten die Hauptrolle.

Mit der Beigabe von Zucker für die zweite Gärung entscheidet der Weinmacher, ob sein Schaumwein trocken, lieblich oder süss ausfallen soll.

Das italienische Weingesetz – einfach erklärt. Für Weine aus Italien gibt es drei Qualitätsstufen.

Die Gäste stehen schon vor der Tür, aber Sie haben vergessen, den Wein zu kühlen? Kein Problem. Mit unseren Tricks geht das ganz schnell und professionell.

Die besten Sommeliers des Landes treten in «Wein Battle» gegeneinander an und stellen ihre Leidenschaft, ihr Können und natürlich ihr Fachwissen unter Beweis. Im ersten Halbfinale stehen ihnen Bachelorette Chanelle Wyrsch und Beat Schlatter als Unterstützung zur Seite.

Ripasso ist ein intensiv fruchtiger und würziger Tropfen. Das müssen Sie über diesen Wein wissen.

Amarone, das ist pure Opulenz. Er ist der perfekte Tropfen, wenn Sie ein exklusives Geschenk suchen oder sich selber etwas Besonderes gönnen möchten. Ein paar Fakten rund um den Ausnahmewein.

Darüber gehen die Meinungen auseinander. Sicher ist: Der Wein verändert sich.