- Denominazione di origine controllata e garantita (docg)
Das Spitzenprädikat erhalten nur bestimmte Weine einzelner Erzeuger, nicht aber ganze Gebiete. Wo docg draufsteht, ist beste Qualität drin. - Denominazione di origine controllata (doc)
Regelt den geographischen Ursprung der Trauben, den Ertrag und die zulässigen Rebsorten sowie die Herstellung und Lagerung des Weins. - Indicazione geografica tipica (igt)
Umfasst ein grösseres Rebbaugebiet als bei doc-Weinen. - Vino da tavola
Die unterste Stufe, «vini generici» ohne geografische Angaben.
Ihr Nachbar blufft mit der Weinhebamme? Oder öffnet die Schaumweinflasche per se nur mit dem Säbel? Am Tisch wird eifrig über die richtige Serviertemperatur für Wein diskutiert und Sie möchten mitreden?
Kompaktes Weinwissen einfach und verständlich aufbereitet gibt’s in unserem Online-Quiz – machen Sie mit und werden Sie Schritt für Schritt zum Weinprofi. Am Ende der Challenge können Sie Ihr Wissen unter Beweis stellen und tolle Preise gewinnen!
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Wie kommt’s, dass ein Supertoskaner wie der Tignanello «nur» das igt-Prädikat trägt? Weil docg und doc auch vorschreiben, welche Varietäten der Winzer verwenden darf, trägt der Sangiovese-Cabernet-Blend Tignanello das igt-Siegel, das mehr Spielraum bezüglich Traubensorten gewährt. Der Qualität tut dies übrigens keinen Abbruch.
Wie wird Rosé hergestellt? Worin unterscheiden sich Champagner und Sekt? Und wie degustiert man einen guten Tropfen Wein wie ein Profi? Alle Dos und Don'ts in Sachen Wein erhalten Sie unter:
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