Hotelleriesuisse-Präsident
«Für Empfindliche ist eine Hotelküche der falsche Ort»
Die Hotellerie kämpft um Nachwuchs und Fachkräfte. Martin von Moos, Präsident von Hotelleriesuisse, fordert flexiblere Arbeitszeiten und höhere Löhne.
21.01.2024, 13:59 Uhr