Dossier

Gault Millau

Ein Weg aus der Krise
Luxushotel setzt mit Kinderprogramm auf Schweizer Gäste
Als der Lockdown verkündet wurde, brachen die Buchungen des 5-Sterne-Hotels Villa Castagnola in Lugano TI um 85 Prozent ein. Die ausländischen Gäste blieben aus. Deshalb wollen sie nun mit einem neuen Kinderprogramm Schweizer Familien ansprechen.
05.10.2020, 15:14 Uhr
Luxushotel will mit Familienerlebnis mehr Schweizer Gäste anlocken
Köchin Annemarie Wildeisen
«Ich bewundere Paare, die zusammen kochen können»
Die Kochmutter der Nation, wie Annemarie Wildeisen (74) immer wieder genannt wird, eröffnet ein neues Kochstudio in Bern und bringt Ende September ihr 46. Kochbuch raus. Ein Gespräch über etwas vom Schönsten auf dieser Welt: Kochen.
13.12.2020, 15:25 Uhr
«Ich bewundere Paare, die zusammen kochen können»
Auf dem Bürgenstock NW
«Catherine Zeta-Jones bestellte nur Reis»
Ein BLICK-Lesereporter hat das Hollywood-Traumpaar Michael Douglas und seine Frau Catherine Zeta-Jones auf dem Bürgenstock NW beim Essen gesichtet – und dabei viele Details aufgeschnappt.
30.04.2021, 10:05 Uhr
«Catherine Zeta-Jones bestellte nur Reis»
Mit Video
BLICK-Lesereporter bestätigt
Michael Douglas mit seiner Frau auf dem Bürgenstock NW
Aus einer verlässlichen Quelle ist Blick TV bekannt, dass sich die Hollywood-Grössen Michael Douglas und Catherine Zeta-Jones auf dem Bürgenstock NW befinden. Nun hat ein BLICK-Leserreporter das Paar beim Essen gesichtet.
30.08.2020, 11:22 Uhr
Michael Douglas ist mit seiner Frau auf dem Bürgenstock NW
Mit Video
12 Tipps für die Ferien
So finden Sie die besten Restaurants im Ausland
Als Urlauber in fernen Ländern – ohne Kontakte vor Ort – ist es nicht einfach, ein gutes Restaurant ausfindig zu machen. Welche Strategien erfolgreich sind, erfahren Sie hier.
23.09.2020, 12:07 Uhr
Alkohol stört den Schlaf und begünstigt Depressionen.
Genfer Tourismus-Chef ruft auf
«Vergesst das Tessin, kommt in die Romandie!»
Die Westschweiz, insbesondere Genf, sieht sich bei der Gunst der Deutschschweizer Sommergäste im Hintertreffen. Adrien Genier (43), Chef von Genf Tourismus, ruft im BLICK zu Ferien in der Romandie auf: «Es hat für alle etwas!»
19.06.2020, 16:38 Uhr
«Vergesst das Tessin, kommt in die Romandie!»
Mit Video
Daniel Humm spricht über Liebe
Schweizer Star-Koch liebt Witwe von Steve Jobs
Vom Schulabbrecher zum Star-Koch: Der Aargauer Daniel Humm hat es geschafft. Jetzt spricht er über seine neue grosse Liebe – zur Witwe von Apple-Mitgründer Steve Jobs.
05.05.2021, 11:09 Uhr
Schweizer Star-Koch liebt Witwe von Steve Jobs
Mit Video
Sternekoch kommt ins Unterland
Andreas Caminada eröffnet erstes Restaurant in Zürich
Der Schweizer Spitzenkoch Andreas Caminada (drei Michelin-Sterne und 19 Gault-Millau-Punkte) eröffnet sein erstes Restaurant im Zürcher Niederdorf: Igniv by Caminada bietet ab 2020 ein neues Gastrokonzept für die breite Masse.
28.11.2019, 09:07 Uhr
Andreas Caminada eröffnet erstes Restaurant in Zürich
Sterne-Koch Andreas Caminada
«Es war nicht Liebe auf den ersten Blick»
Drei Michelin-Sterne und 19 Gault-Millau-Punkte: Auf Schloss Schauenstein in Fürstenau GR ist der Schweizer Star-Koch Andreas Caminada (42) im Gourmet-Himmel. Jetzt veröffentlicht er in seinem ersten Kochbuch bodenständige Bündner Rezepte.
26.10.2019, 15:36 Uhr
«Es war nicht Liebe auf den ersten Blick»
Franz Fischlin
«Freunde und Familie um den Tisch»
In der SRF-Sommerserie «Talk am Grill» ist heute «Tagesschau»-Moderator Franz Fischlin Gastgeber und empfängt seine prominente Runde in Bern. «Reizvoll ist die Natürlichkeit der Situation. Während des Grillierens und Essens ergeben sich Gespräche wie automatisch.»
08.07.2019, 07:29 Uhr
«Es ist authentischer als im Studio»
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